ST 11.11.
Navigovat
Zjistit více
Navigovat
Zjistit více
| 1. | Salátek: Salátové listy s gorgonzolou, pošírovanou hruškou a vlašskými ořechy | 79 Kč |
| Husí kaldoun se širokými nudlemi | 59 Kč | |
| 2. | Lasagne bolognese s parmezánem | 199 Kč |
| 3. | Pečené kuřecí stehno ala bažant s vařeným bramborem | 189 Kč |
| 4. | Bryndzové halušky (na přání s vypečeným špekem) | 159 Kč |
| 5. | Pečená husí ¼ s bramborovým knedlíkem, červeným a bílým zelím | 389 Kč |
ST 11.11.
Navigovat
Zjistit více
Navigovat
Zjistit více
| Polévka | ||
| Poctivý svatomartinský husí kaldoun s masem, játrovými knedlíčky, kořenovou zeleninou a fritátovými nudlemi | ||
| 1. | Něco malého k mladému vínu | |
| 2. | 100g Naše paštika z husích jater servírovaná s cibulovou marmeládou a rozpečenou domácí brioškou s cibulkou, bylinkami a husími škvarky | |
| 3. | Hlavní chody | |
| 4. | Tradiční flíčky gratinované s restovanou uzenou kýtou s cibulkou a vejci podávané s nakládanou okurkou | |
| 5. | 150g Smažené řízečky z krůtích prsíček v cornflakesové strouhance servírované s jemnou bramborovou kaší maštěnou máslem a okurkovým salátem | |
| 6. | 150g Konfitované husí žaludky s česnekem a bylinkami, servírované s jemnou smetanovou omáčkou připravovanou s houbami, servírované s pečenou jasmínovou ryží | |
| 7. | Tradiční halušky prohozené se smetanovou omáčkou připravovanou s bryndzou zdobené slaninovými škvarečky a jarní cibulkou | |
| 8. | 200g Bramborové knedlíčky nadívané trhaným husím masem, opečené na husím sádle, servírované se sladko-kyselím bílým zelím silnou husí šťávou zdobené smaženou vídeňskou cibulí | |
| 9. | Dozlatova pečená ¼ svatomartinské husy na kmíně, zdobená karamelizovaným jablíčkem, podávaná s červeným zelím připravovaným s rozinkami a červeným vínem a bílým zelím připravovaným s česnekem a slaninou, silnou husí šťávou, jihoče | |
| 10. | Dozlatova pečená ¼ svatomartinské husy na kmíně, podávaná se staročeskými lokši pečenými na husím sádle, nadívanými červeným zelím připravovaným s rozinkami a červeným vínem a bílým zelím připravovaným s česnekem a slaninou, silná | |
| 11. | Dozlatova pečená ¼ svatomartinské husy na kmíně, podávaná s restovanými bramborovo-dýřovými noky prohozenými s kousky grilované zelenin, silná vlastní štáva, vídenská cibulka | |
| 12. | Čerstvě pečená pizza se šunkou od kosti, mozarellou a goudou na rajčatovém základu | |
| 13. | Dezert | |
| 14. | Smaženy vdoleček zdobený švestkovými povidly a tvarohem a šlehačkou | |
| 15. | Tradiční lívanečky s boruvkovým žahourem a zakysanou smetanou |
ST 11.11.
Navigovat
Zjistit více
Navigovat
Zjistit více
| Jihočeská kulajda se zastřeným vejcem | 59 Kč | |
| 1. | Vepřový medailonky s hermelínem a slaninou, opečené brambory | 189 Kč |
| 2. | Spaghetti Carbonara (guanciale, žloutek, parmazán) | 179 Kč |
| 3. | Caesar salát s kuřecím prsíčkem, pancettou, zastřené vejce, parmazán | 179 Kč |
| 4. | Pizza Mexicana (sýr, pomodoro, pikantní salám, kukuřice, paprika, cibule) | 179 Kč |
ST 11.11.
Navigovat
Zjistit více
Navigovat
Zjistit více
| Tradiční kaldoun z husy s jemným játrovým knedlíčkem, majoránkovým olejem a pažitkou | 98 Kč | |
| 1. | Domácí paštika z husích jatýrek se sušenými brusinkami s marmeládou z cibule a čerstvé šalvěje, s rozpečenou bagetou | 178 Kč |
| 2. | Zprudka restovaná husí jatýrka na červeném víně, šalotce a pomerančích, s pečenou jasmínovou rýží | 298 Kč |
| 3. | Filírované husí prso pečené do růžova s bramborovo-dýňovými noky a čerstvou grilovanou zeleninou | 587 Kč |
| 4. | Čtvrtka do zlatova pomalu pečené svatomartinské husy s domácími drbáky s praženou žemlí, červeným švestkovým zelím, husí jus a smaženou cibulkou | 628 Kč |
| 5. | Svatomartinské rohlíčky s makovou, ořechovou a povidlovou náplní | 138 Kč |
ST 11.11.
Navigovat
Zjistit více
Navigovat
Zjistit více
| Batátovo-bramborový krém | 39 Kč | |
| 1. | 150 g Zabijačkový pečený prejt s kočičákem | 164 Kč |
| 2. | 280 g Špagety s kuř. masem, suš. rajčaty a kapary ve smetanové omáčce, grana padano | 169 Kč |
| 3. | 150 g Hov burger se slaninou, volským okem, červ. cibulí a čedarem, hranolky, bbq om. | 175 Kč |
| 4. | 150 g Sýrový smažený trojboj (camembert, uzený sýr, gouda), hranolky, tatarská omáčka | 185 Kč |
| 5. | 150 g Vepřové souvlaki s tzatziki, hranolky/pita chléb, mix salátů | 199 Kč |
ST 11.11.
Navigovat
Zjistit více
Navigovat
Zjistit více
| Hovězí vývar s masem, nudlemi a zeleninou 200ml | 45 Kč | |
| Hovězí vývar s masem, nudlemi a zeleninou 300ml | 55 Kč | |
| 1. | „Krůtí steak“ z grilu s omáčkou z modrého sýra s kroketami | 228 Kč |
| 2. | Smažený čerstvý květák s vařenými bramborami a domácí tatarskou omáčkou | 178 Kč |
ST 11.11.
Navigovat
Zjistit více
Navigovat
Zjistit více
| 1. | Salát Pollo Ledový salát, rajčata, kuřecí maso, mrkev, grancucina (7,12) | 145 Kč |
| 2. | Salát Tonno ledový salát, rajčata, tuňák, olivy, vejce, cibule (3,4,12) | 145 Kč |
| 3. | Salát el Cllassico okurka, rajčata, paprika, balkánský sýr, olivy (7,12) | 129 Kč |
| 4. | Gnocchi funghi gnocchi, česnek, kuřecí maso, žampiony, smetana, uzený sýr (1,3,7,12) | 159 Kč |
| 5. | Gnocchi spinaci pollo Gnocchi, česnek, kuřecí maso, špenát, smetana, mozzarella (1,3,7,12) | 159 Kč |
| 6. | Gnocchi pancetta Gnocchi, česnek, chřest, feferony, pancetta, tomat, uzený sýr (1,3,7,12) | 169 Kč |
| 7. | Gnocchi quattro formaggi Gnocchi, gorgonzola, mascarpone, grancucina, smetana (1,3,7,12) | 159 Kč |
| 8. | Gnocchi prosciutto Gnocchi, česnek, šunka, smetana, formaggio grancucina (1,3,7,12) | 155 Kč |
| 9. | Zapečené brambory Spinaci Pollo cibule, česnek, špenát, smetana, kuřecí maso, vejce, mozzarella (3,7,12) | 164 Kč |
| 10. | Zapečené brambory Brocolli cibule, česnek, brokolice, smetana, vejce, mozzarella (3,7,12) | 155 Kč |
| 11. | Zapečené brambory Quattro formagi cibule, česnek, smetana, gorgonzola, grancucina, vejce, mozzarella (3,7,12) | 164 Kč |
| 12. | Zapečené brambory Pancetta cibule, česnek, smetana, fazolky, feferonky, grancucina, pancetta, uzený sýr (3,7,12) | 172 Kč |
| 13. | Bagetka é Pollo grancucina, kuřecí maso, ledový salát, rajčata, majonéza (1,7,12) | 139 Kč |
| 14. | Bagetka el Tonno uzený sýr, tuňák, ledový salát, rajčata, vejce, majonéza (1,3,4,7,12) | 139 Kč |
ST 11.11.
Navigovat
Zjistit více
Navigovat
Zjistit více
| HOVĚZÍ VÝVAR silný vývar s játrovými knedlíčky a zeleninou | 69 Kč | |
| DOMÁCÍ GULÁŠOVKA Hustá polévka s mletým masem a bramborem (1, 3, 6, 7, 9) | 69 Kč | |
| 1. | Z GRILU A PÁNVÍ | |
| 2. | FLANK STEAK filírovaný steak s restovanými bramborami se slaninou, červenou cibulí a mladou cibulkou, omáčka demi glace se zeleným pepřem a smetanou | 315 Kč |
| 3. | MEDAILONKY Z PANENKY medailonky z vepřové panenky, podávané s houbovým ragú zjemněným smetanou a mačkanými bramborami (7, 9, 5) | 215 Kč |
| 4. | HUSA BURGER grilované mleté hovězí maso, vejce, slanina, rajče, sezamová brioška, smažené hranolky, pikantní majonéza, listový salátek (1, 3, 7, 10, 11) | 235 Kč |
| 5. | MEDOVÁ KUŘECÍ PRSA marinovaná s čerstvou feferonkou, podávaná s restovanou kukuřicí a slaninou, pečené brambory ve slupce, česnekový dip (7) | 225 Kč |
| 6. | HOVĚZÍ SVÍČKOVÁ NA SMETANĚ podávaná s houskovým knedlíkem, brusinkami a šlehačkou | 195 Kč |
| 7. | ZAUZENÁ HOVĚZÍ LÍČKA námi zauzená, tažená v kořenové zelenině, červeném víně a rajčatovém protlaku, podávaná na bramborové kaši, restované stříbrné cibulky se slaninou a žampiony | 259 Kč |
| 8. | SMAŽENÉ VEPŘOVÉ ŘÍZKY z vepřové pečeně, podávané se šťouchanými bramborami s mladou cibulkou, citrón | 205 Kč |
| 9. | AGLIO OLIO E PEPERONCINO čerstvé těstoviny s olivový olejem, česnekem, chilli paprička a parmazánem | 169 Kč |
| 10. | S MOZZARELLOU A PESTEM čerstvé těstoviny s bazalkovo-tomatovým pestem, rozmarýnem, cherry tomaty a rukolou, mozzarella balená v sušené šunce, hoblinky parmazánu | 195 Kč |
| 11. | TAGLIATELLE CON SPINACI s kuřecím masem, špenátem, smetanou a sýrem Formaggio Piemonte (1, 3, 7) | 195 Kč |
| 12. | DĚTSKÁ SVÍČKOVÁ (BEZ MASA) svíčková omáčka s masem a houskovým knedlíkem | 125 Kč |
| 13. | SMAŽENÝ KUŘECÍ ŘÍZEČEK podávaný se smaženými hranolky a malým listovým salátem | 125 Kč |
| 14. | PŘÍRODNÍ KUŘECÍ ŘÍZEČEK podávaný s bramborovou kaší a malým listovým salátem | 125 Kč |
| 15. | S KOZÍM SÝREM A FÍKY rozpečený kozí sýr podávaný s čerstvými fíky, sušenou šunkou, vlašskými ořechy a listy salátu, ochucený medovým dresinkem | 225 Kč |
| 16. | SELSKÝ SALÁT kuřecí prsa v corn flakes s čerstvou zeleninou, bramborem, sýrovými toasty a sýrem Parmazán | 219 Kč |
| 17. | ŘÍMSKÝ (CAESAR) SALÁT s grilovaným kuřecím prsíčkem, caesar dresinkem, anglickou slaninou, krutony, vejcem a sýrem Formaggio Piemonte (1, 3, 4, 7, 10) | 215 Kč |
| NUGÁTOVÉ KNEDLÍČKY obalované ve strouhaném perníku, podávané na sladké zakysané smetaně s karamelovou polevou | 95 Kč | |
| PEKANOVÝ DORT smetanový dezert s pekanovými ořechy a karamelem | 85 Kč | |
| 18. | PEČENÉ HUSÍ STEHNO bramborový a houskový knedlík, červené zelí, vídeňská cibulka | 289 Kč |
| 19. | HUSÍ KALDOUN krémová zeleninová polévka s máslovými krutony | 69 Kč |
| 20. | HUSÍ ROLÁDA plněná masovou nádivkou s játry, bramborová kaše, karamelizované stříbrné cibulky s rozinkami | 249 Kč |
ST 11.11.
Navigovat
Zjistit více
Navigovat
Zjistit více
| Minestrone | 45 Kč | |
| 1. | Trhané hovězí koprová omáčka, brambory grenaille | 169 Kč |
| 2. | Chilli con carne s jasmínovou rýží | 169 Kč |
| 3. | Spaghetti Mediterranei pesto ze sušených rajčat, guanciale, pecorino, parmezán, piniové oříšky, bazalka | 159 Kč |
| 4. | Panenka Tonnata vepřová panenka s jemnou tuňákovou omáčkou, kapary a ančovičkami, salát z čerstvého fenyklu a pomeranče | 169 Kč |
| 5. | Pollo croccante alla milanese kuřecí řízek v parmazánové panko strouhance, s mexickým salátem Pico de Gallo | 169 Kč |
| 6. | PINSA GOURMET - 209 Kč AMSTERDAM rajčatová omáčka, gouda, žampiony, pancetta, červená cibule, rukola, medovo-hořčičný dresink | 209 Kč |
| 7. | PINSA GOURMET - 209 Kč LISBONA treska, brambory, karamelizovaná červená cibule, černé olivy, konfitovaná cherry rajčata, petrželka, citron | 209 Kč |
| 8. | NATALESU jemně opečené panettone s kávovým krémem zabaglione, vínem Marsala a kakaem | 89 Kč |
ST 11.11.
Navigovat
Zjistit více
Navigovat
Zjistit více
| Hovězí vývar s trhaným masem, zeleninou a nudlemi | 55 Kč | |
| 1. | Sekaná pečeně, bramborový salát | 180 Kč |
| 2. | Kuřecí gyros, červená cibulka, hranolky, tzatziki | 185 Kč |
| 3. | Hovězí buritto s fazolemi a kukuřicích | 190 Kč |
| 4. | Filírované kachní prso, tymiánová omáčka, batové hranolky | 199 Kč |
| 5. | Asijský salát s krevetami v panko strouhance, avokádo, nakládaná mrkev, ředkev čerstvý koriandr | 199 Kč |
ST 11.11.
Navigovat
Zjistit více
Navigovat
Zjistit více
| Husí kaldoun | 45 Kč | |
| 1. | Svíčková na smetaně s houskovými a karlovarskými knedlíky a brusinkami | 179 Kč |
| 2. | Svatomartinský bramborový knedlík plněný konfitovaným husím masem, červené zelí a silný husí výpek | 199 Kč |
| 3. | Kuřecí prsíčko Caprese, zapečené s mozzarellou a rajčaty, rajčatová omáčka a dušená jasmínová rýže | 189 Kč |
| 4. | Svatomartinská husí pečínka, červené zelí se skořicí a jablky, bramborový a pajfalský knedlík | 549 Kč |
ST 11.11.
Navigovat
Zjistit více
Navigovat
Zjistit více
| Husí kaldoun s těstovinou a knedlíčky | ||
| 1. | 1/4 Svatomartinská husa, variace knedlíků a zelí | |
| 2. | Guláš z husích drůbků, 3 ks domácí bramboráčky | |
| 3. | Husí paštika s mandlemi ve slaninovém lůžku a malinovým rozvarem | |
| 4. | Filírovaná vepřová panenka na víně se šalotkou, hranolky/rýže | |
| 5. | Vepřové ražniči s cibulí, brambory | |
| 6. | Kuřecí steak zapečený hermelínem, hranolky | |
| 7. | Šumavská bašta | |
| 8. | Vepřová játra na slanině, houskové knedlíky/rýže | |
| 9. | Smažený jihočeský karbanátek, bramborový salát |
ST 11.11.
Navigovat
Zjistit více
Navigovat
Zjistit více
| Husí vývar se zeleninou a játrovými nočky | 69 Kč | |
| 1. | Hovězí hrudí s BBQ omáčkou, pečenou bramborou s česnekovým dipem a zelným salátkem | 209 Kč |
| 2. | Kuřecí supreme na ragú z barevné čočky | 199 Kč |
ST 11.11.
Navigovat
Zjistit více
Navigovat
Zjistit více
| Kapustová s brambory a uzeným masem | 40 Kč | |
| 1. | Smažený květák obalovaný v bylinkové strouhance, domácí tatarská omáčka, vařené petrželové brambory | 165 Kč |
| 2. | Ražničí z vepřové pečeně zdobené krájenou cibulkou a hořčicí, steakové hranolky | 165 Kč |
| 3. | Špagety přelité pikantní směsí z mletého masa, drcených tomat, kořenová zelenina a olivy, sypané strouhaným sýrem a čerstvou rukolou | 165 Kč |
ST 11.11.
Navigovat
Zjistit více
Navigovat
Zjistit více
| Svatomartinské menu - Paštika, polévka, Pečená husa | 549 Kč | |
| Polévka | ||
| Husí vývar s kapáním, masem a drůbkovým knedlíčkem | 59 Kč | |
| 1. | středa 11. listopad | |
| 2. | Restaurace u podkovy | |
| 3. | Věrnostní akce 9 + 1 | |
| 4. | Svatomartinské hody | |
| 5. | 100g Husí paštika s hruškami a cumberlanskou omáčkou, bageta | 89 Kč |
| 6. | 1/4. Pomalu pečená husa s nádivkou s dýňovými semínky | |
| 7. | červené zelí zadělávané perníkem, houskový knedlík | 459 Kč |
| 8. | 200g Husí játra na roštu s tymiánem na sádle, hranolky, tat. om. | 199 Kč |
| 9. | 0, 4l Svatomartinský ležák 65 Svatomartinské bílé nebo červené0, 2l | 49 Kč |
| 10. | Denní nabídka | |
| 11. | 200g Caesar salát s kuřecím, parmezánem a krutóny | 189 Kč |
| 12. | 100g Smažený sýr, brambor, tat. om. | 179 Kč |
| 13. | 150g Kuřecí plátek na paprice s těstovinami | 169 Kč |
| 14. | 150g Vepřové nudličky nadivoko s křenem, rýže | 169 Kč |
ST 11.11.
Navigovat
Zjistit více
Navigovat
Zjistit více
| 0, 25l Slepičí vývar s masem a nudlemi | 45 Kč | |
| 1. | 150g Hovězí líčka na červeném víně s bramborovou kaší | 180 Kč |
| 2. | 350g Slovenské halušky s brynzou a vyškvařeným špekem | 169 Kč |
| 3. | 150g Vepřové maso v majoránce se zelnými plackami | 170 Kč |
| 4. | 150g Vepřový gyros s tzatziki dipem, hranolky nebo vařeným bramborem | 172 Kč |
| 5. | 150g Kuřecí plátek se sýrovou omáčkou a hranolky | 172 Kč |
| 6. | 150g Smažený holandský řízek s vařeným bramborem a rajčatovo-okurkovým salátem | 169 Kč |
| 7. | 1ks Domácí lívaneček se zakysanou smetanou a rozvarem z lesního ovoce | 75 Kč |
