Chci vědět víc

POLEDNÍ MENU

MAPA POLEDNÍHO MENU PŘEHLED RESTAURACÍ
SNÍDANĚ POLEDNÍ MENU BURGERY PIZZA ROZVOZ S SEBOU
PO 16.3. Navigovat Navigovat Zjistit více
1. Salátové listy s tuňákem, vařeným vajíčkem a marinovanou cibulkou 69 Kč
Cuketový krém s parmezánovým krutonem 45 Kč
2. Lehce pikantní vepřové nudličky se zeleninou a dušenou rýží 189 Kč
3. Gratinovaný kuřecí plátek s parmskou šunkou, parmezánem a bazalkovým kuskusem 189 Kč
4. Spaghetti s olivami, sušenými rajčaty, tomatovou omáčkou a sýrem pecorino 159 Kč
PO 16.3. Navigovat Navigovat Zjistit více
Polévka
Tradiční gulášovka s masem a brambory
Tradiční gulášovka s masem a brambory
1. Hlavní chody
2. 180g Smažený mletý řízek s čedarem balený v cornflakesové strouhance, servírovaný s pečenými
3. brambory ve slupce a jalapenos majonézou
4. Pomalu dušené hovězí hrudí servírovamné s koprovo-houbovou omáčkou zjemněnou smetanou a
5. zastřeným vajíčkem, servírované s žemlovými knedlíčky
6. 150g Filírované kuřecí prso servírované s grilovanou zeleninou pikantní kari omáčkou a jasmínovou rýží
7. 150g Filírovaná vepřová panenka balená ve slanině, servírovaná s bramborovými nočky prohozenými se
8. špenátem, česnekem a smetanou zdobené špenátovými listy a parmezánem
9. Čerstvě pečená pizza připravovaná se šunkou od kosti, cibulkou, žampióny, mozzarellou a goudou na rajčatovévém základu
10. Smažené sýrové nugetky servírované na těstovinovém salátu s čerstvou zeleninou a francouzskou zálivkou s tymiánem a rozpečenou bagetou s bylinkovým pestem
11. Menu
12. 180g Smažený mletý řízek s čedarem balený v cornflakesové strouhance, servírovaný s pečenými
13. brambory ve slupce a jalapenos majonézou
PO 16.3. Navigovat Navigovat Zjistit více
Dršťková z hlívy ústřičné 55 Kč
1. Kuřecí prsíčko Sous-vide se sýrovou omáčkou, hranolky 179 Kč
2. Tagliatelle Spizzico (restovaná cuketa, cherry rajčátka, mozzarella) 169 Kč
3. Vepř. nudličky na víně s restovanou paprikou, cibulí a cuketou, pečená jasmínová rýže 169 Kč
4. Pizza Capriciosa (šunka, olivy, žampiony, artyčoky, sýr, mozzarella) 169 Kč
PO 16.3. Navigovat Navigovat Zjistit více
Krém z pečeného květáku s máslovými krutony 78 Kč
1. Vepřová játra dušená na cibulce a uzeném lišovském boku s pečenou jasmínovou rýží 178 Kč
2. Kuřecí stehno pečené s divokým kořením a slaninou s pečenou basmati rýží 187 Kč
3. Guláš z mysletínské hovězí kližky s černým pivem s domácími karlovarskými knedlíky a šalotkou 187 Kč
4. Sekaný steak z mysletínského hovězího krku se smetanovou houbovou omáčkou a pečenou jasmínovou rýží 197 Kč
5. Filet z aljašské tresky pečený s bylinkovým máslem s hráškovým pyré 218 Kč
PO 16.3. Navigovat Navigovat Zjistit více
Hrstková polévka (A:1, 9) 39 Kč
1. 150 g Smažené žampiony, vařený brambor, tatarská omáčka (A: 1, 3, 7, 10) 149 Kč
2. 180 g Kuřecí roláda s nádivkou, bramborová kaše, salát z červené řepy (A: 1, 3, 7) 159 Kč
3. 150 g Vepřová plec po selsku, dušené zelí, bramborový knedlík (A:1, 3, 7) 169 Kč
4. 180 g Steak z krkovičky s gril. kukuřičným klasem, americké brambory, jalapeňos dip (A: 1, 7, 10) 179 Kč
5. 180 g Mix grill (kuře, vepř., hovězí), smažené bramborové dukátky, pepřová omáčka (A:9, 12) 189 Kč
6. 150 g Grilovaný tuňák na salátu z čočky belluga, grilovaná bageta (A:1, 3, 4, 7) 219 Kč
PO 16.3. Navigovat Navigovat Zjistit více
Italská krémová bramboračka s pancettou a parmezánem 200ml 45 Kč
Italská krémová bramboračka s pancettou a parmezánem 300ml 55 Kč
1. „Vepřové medailonky“ z grilu s omáčkou ze zeleného pepře s kroketami 218 Kč
2. Pomalu tažený hovězí ořech s omáčkou smetanový křen a domácím houskovým knedlíkem 188 Kč
3. „Salátový talíř“ a pečené kuřecí stripsy v Corn flakes s domácím francouzským dresinkem a opečeným toustem 198 Kč
PO 16.3. Navigovat Navigovat Zjistit více
1. Salát Pollo Ledový salát, rajčata, kuřecí maso, mrkev, grancucina (7,12) 145 Kč
2. Salát Tonno ledový salát, rajčata, tuňák, olivy, vejce, cibule (3,4,12) 145 Kč
3. Salát el Cllassico okurka, rajčata, paprika, balkánský sýr, olivy (7,12) 129 Kč
4. Gnocchi funghi gnocchi, česnek, kuřecí maso, žampiony, smetana, uzený sýr (1,3,7,12) 159 Kč
5. Gnocchi spinaci pollo Gnocchi, česnek, kuřecí maso, špenát, smetana, mozzarella (1,3,7,12) 159 Kč
6. Gnocchi pancetta Gnocchi, česnek, chřest, feferony, pancetta, tomat, uzený sýr (1,3,7,12) 169 Kč
7. Gnocchi quattro formaggi Gnocchi, gorgonzola, mascarpone, grancucina, smetana (1,3,7,12) 159 Kč
8. Gnocchi prosciutto Gnocchi, česnek, šunka, smetana, formaggio grancucina (1,3,7,12) 155 Kč
9. Zapečené brambory Spinaci Pollo cibule, česnek, špenát, smetana, kuřecí maso, vejce, mozzarella (3,7,12) 164 Kč
10. Zapečené brambory Brocolli cibule, česnek, brokolice, smetana, vejce, mozzarella (3,7,12) 155 Kč
11. Zapečené brambory Quattro formagi cibule, česnek, smetana, gorgonzola, grancucina, vejce, mozzarella (3,7,12) 164 Kč
12. Zapečené brambory Pancetta cibule, česnek, smetana, fazolky, feferonky, grancucina, pancetta, uzený sýr (3,7,12) 172 Kč
13. Bagetka é Pollo grancucina, kuřecí maso, ledový salát, rajčata, majonéza (1,7,12) 139 Kč
14. Bagetka el Tonno uzený sýr, tuňák, ledový salát, rajčata, vejce, majonéza (1,3,4,7,12) 139 Kč
PO 16.3. Navigovat Navigovat Zjistit více
HOVĚZÍ VÝVAR silný vývar s játrovými knedlíčky a zeleninou 69 Kč
DOMÁCÍ GULÁŠOVKA Hustá polévka s mletým masem a bramborem (1, 3, 6, 7, 9) 69 Kč
1. Z GRILU A PÁNVÍ
2. FLANK STEAK filírovaný steak s restovanými bramborami se slaninou, červenou cibulí a mladou cibulkou, omáčka demi glace se zeleným pepřem a smetanou 315 Kč
3. MEDAILONKY Z PANENKY medailonky z vepřové panenky, podávané s houbovým ragú zjemněným smetanou a mačkanými bramborami (7, 9, 5) 215 Kč
4. HUSA BURGER grilované mleté hovězí maso, vejce, slanina, rajče, sezamová brioška, smažené hranolky, pikantní majonéza, listový salátek (1, 3, 7, 10, 11) 235 Kč
5. MEDOVÁ KUŘECÍ PRSA marinovaná s čerstvou feferonkou, podávaná s restovanou kukuřicí a slaninou, pečené brambory ve slupce, česnekový dip (7) 225 Kč
6. HOVĚZÍ SVÍČKOVÁ NA SMETANĚ podávaná s houskovým knedlíkem, brusinkami a šlehačkou 195 Kč
7. ZAUZENÁ HOVĚZÍ LÍČKA námi zauzená, tažená v kořenové zelenině, červeném víně a rajčatovém protlaku, podávaná na bramborové kaši, restované stříbrné cibulky se slaninou a žampiony 259 Kč
8. SMAŽENÉ VEPŘOVÉ ŘÍZKY z vepřové pečeně, podávané se šťouchanými bramborami s mladou cibulkou, citrón 205 Kč
9. AGLIO OLIO E PEPERONCINO čerstvé těstoviny s olivový olejem, česnekem, chilli paprička a parmazánem 169 Kč
10. S MOZZARELLOU A PESTEM čerstvé těstoviny s bazalkovo-tomatovým pestem, rozmarýnem, cherry tomaty a rukolou, mozzarella balená v sušené šunce, hoblinky parmazánu 195 Kč
11. TAGLIATELLE CON SPINACI s kuřecím masem, špenátem, smetanou a sýrem Formaggio Piemonte (1, 3, 7) 195 Kč
12. DĚTSKÁ SVÍČKOVÁ (BEZ MASA) svíčková omáčka s masem a houskovým knedlíkem 125 Kč
13. SMAŽENÝ KUŘECÍ ŘÍZEČEK podávaný se smaženými hranolky a malým listovým salátem 125 Kč
14. PŘÍRODNÍ KUŘECÍ ŘÍZEČEK podávaný s bramborovou kaší a malým listovým salátem 125 Kč
15. S KOZÍM SÝREM A FÍKY rozpečený kozí sýr podávaný s čerstvými fíky, sušenou šunkou, vlašskými ořechy a listy salátu, ochucený medovým dresinkem 225 Kč
16. SELSKÝ SALÁT kuřecí prsa v corn flakes s čerstvou zeleninou, bramborem, sýrovými toasty a sýrem Parmazán 219 Kč
17. ŘÍMSKÝ (CAESAR) SALÁT s grilovaným kuřecím prsíčkem, caesar dresinkem, anglickou slaninou, krutony, vejcem a sýrem Formaggio Piemonte (1, 3, 4, 7, 10) 215 Kč
NUGÁTOVÉ KNEDLÍČKY obalované ve strouhaném perníku, podávané na sladké zakysané smetaně s karamelovou polevou 95 Kč
PEKANOVÝ DORT smetanový dezert s pekanovými ořechy a karamelem 85 Kč
18. PEČENÉ HUSÍ STEHNO bramborový a houskový knedlík, červené zelí, vídeňská cibulka 289 Kč
19. HUSÍ KALDOUN krémová zeleninová polévka s máslovými krutony 69 Kč
20. HUSÍ ROLÁDA plněná masovou nádivkou s játry, bramborová kaše, karamelizované stříbrné cibulky s rozinkami 249 Kč
PO 16.3. Navigovat Navigovat Zjistit více
Polévka dle denní nabídky 35 Kč
1. Vepřové ražniči, pažitkové brambory, hořčice, cibule 159 Kč
2. Grilovaný kuřecí supreme, restované brambory, glazovaná zelenina 179 Kč
3. Spaghetti s Jamón Serrano, pórkem a smetanou, parmezán 159 Kč
PO 16.3. Navigovat Navigovat Zjistit více
Hovězí vývar s játrovou rýží, zeleninou a nudlemi 55 Kč
1. Smažený sýr obalovaný v kukuřičných lupínkách, vařený brambor tatarka 175 Kč
2. Plněná tortila s kuřecím masem, čerstvou zeleninou, zapečená sýrem čedar, hranolky 180 Kč
3. Znojemská hovězí pečeně, basmati rýže (houskový knedlík) 195 Kč
4. Caesar salát s kuřecím masem, zastřeným vejcem, slaninový chips, krutony, parmazán 195 Kč
PO 16.3. Navigovat Navigovat Zjistit více
Polévka: Kulajda s vejcem a hříbky 45 Kč
1. *Kuřecí prso Caprese, zapečené s mozzarellou, rajčátkem a bazalkovým pestem, bramborová kaše 179 Kč
2. *Smažený květák, vařené brambory, tatarská omáčka a salátek 179 Kč
3. *Medailonky z vepřové panenky s portskou omáčkou, povidly a sušenými švestkami a šťouchané brambory s medvědím česnekem 179 Kč
PO 16.3. Navigovat Navigovat Zjistit více
Bílá zelná s houbami, šťouchané brambory s cibulkou 42 Kč
1. Konfitovaný hovězí brisket v česneku a cibulkách, grenaille 188 Kč
2. Filírovaná vepřová panenka v pepřové omáčce, hranolky/rýže 188 Kč
3. Plněná kuřecí kapsa (šunka, sýr), hranolky/rýže 178 Kč
4. Smažený sýrový špíz, brambory, tatarská omáčka 170 Kč
5. Pečené čevabčiči v listovém těstě, bramborová kaše 170 Kč
6. Španělský ptáček, houskové knedlíky/rýže 166 Kč
7. Guláš dle Petra Voka, houskové knedlíky 166 Kč
8. Pečená vepřová krkovice, bramborové, kedlubnové zelí 162 Kč
9. Pečený párkový bok, houskové knedlíky, špenát 162 Kč
PO 16.3. Navigovat Navigovat Zjistit více
Hovězí vývar s rýží a zeleninou 49 Kč
1. Vepřová kýta se svíčkovou omáčkou, houskový knedlík 149 Kč
PO 16.3. Navigovat Navigovat Zjistit více
Sedlácká česnečka 40 Kč
1. Smažený sýr Gouda 48% plněný šunkou, domácí tatarská omáčka, vařené pažitkové brambory 165 Kč
2. Lišovská uzená krkovička podávaná s čočkou na kyselo, přelitá osmaženou cibulkou na sádle, nakládaná okurka, chléb, vařené vejce 165 Kč
3. Španělský vepřový ptáček, dušená rýže nebo houskový knedlík 165 Kč
PO 16.3. Navigovat Navigovat Zjistit více
Denní nabídka Hrstková se slaninou 45 Kč
1. Steakový týden
2. 150g Kuřecí steak na grilu, pečený brambor s dipem 179 Kč
3. 220g Rumpsteak se špekovými fazolkami, pečený brambor 299 Kč
4. 200g Bolar blade (Austrálie) na hříbkách, pečený brambor 269 Kč
5. Steaky z vyzrálého hovězího 20-90 dní, medium úprava
6. 700g Rib eye steak (vysoký roštěnec, býk, 35 dní vyzrálé – Česko) 579 Kč
7. 500g Rib eye steak (vysoký roštěnec, býk, 110 dní vyzrálé – Brazílie) 459 Kč
8. 350g Biftek z pravé svíčkové (býk 20měsíců– Česko) 469 Kč
9. 500g Rib eye steak vyzrálý na kosti (60dní vyzrálé, Nizozemí) 429 Kč
10. 500g Rib eye steak (vysoký roštěnec, býk 20 měsíců, 35 dní stařené- Česko) 429 Kč
11. 400g Scholder clode (šťavnatá část 90 dní vyzrálé plece z anguse - USA) 419 Kč
12. 400g Entrêcote steak (část vysokého roštěnce, 110 dní vyzrálé – Brazílie) 419 Kč
13. 400g Tri tip steak (maminha, filírovaná šťavnatá část 90 dní vyzrálé – Uruguay419
14. 350g Nízký roštěnec (40dní vyzrálá roštěná - Angus farma Rančice) 399 Kč
15. 350g Filírovaný steak z kavalírky (kýta, 40 dní vyzrálé, farma Rančice) 399 Kč
PO 16.3. Navigovat Navigovat Zjistit více
0, 25l Česnečka se sýrem, bramborem a krutony 45 Kč
1. 150g Medové vepřové medailonky se šťouchaným bramborem a salátkem 175 Kč
2. 100g Znojemská hovězí pečeně s houskovým knedlíkem nebo rýží 168 Kč
3. 150g Sedlácká sekaná na pivě s bramborovou kaší a salátem z červené řepy 165 Kč
4. 100g Uzená krkovice s čočkou na kyselo, sázeným vejcem, kyselou okurkou a pečivem 168 Kč
5. 150g Smažené žampiony s domácí tatarkou a vařeným bramborem 165 Kč
6. 1ks Lívaneček s rozvarem z lesního ovoce, zakysanou smetanou a skořicovým cukrem 60 Kč