PO 2.3.
Navigovat
Zjistit více
Navigovat
Zjistit více
| 1. | Salátek: Salátové listy s parmskou šunkou a žlutým melounem | 69 Kč |
| Brokolicová krémová | 45 Kč | |
| 2. | Zadělávaná vepřová panenka ve špenátu se šťouchaným bramborem se slaninou | 189 Kč |
| 3. | Spaghetti s restovanými krevetami, cherry rajčaty a parmezánem | 199 Kč |
| 4. | Grilovaný farmářský sýr na salátových listech s domácí focacciou | 159 Kč |
PO 2.3.
Navigovat
Zjistit více
Navigovat
Zjistit více
| Polévka | ||
| Jihočeská bílá zelnice s klobásou, petrželkou a brambory | ||
| Jihočeská bílá zelnice s klobásou, petrželkou a brambory | ||
| 1. | Hlavní chody | |
| 2. | 180g Tradiční rizoto připravované z vepřové kýty, kořenové zeleniny a zeleného hrášku, sypané | |
| 3. | strouhanou goudou, servírované s nakládanou okurkou | |
| 4. | 180g Smažený mletý máslový řízek servírovaný s jemnou bramborovou kaší maštěnou máslem a karotkovým salátkem s jablky | |
| 5. | 150g Kousky kuřecích prsíček balené ve slanině, připravované s kousky cuket, paprik a cibule na jehle, servírované s hranolky, silnou vlastní šťávou a bbq majonézou | |
| 6. | 150g Pomalu dušené telecí ragú připravované s dijonskou hořčicí, kapary a žampióny zjemněné smetanou, | |
| 7. | prohozené s těstovinou tagliatelle zdobené rukolou a parmezánem | |
| 8. | Čerstvě pečená pizza připravovaná se šunkou od kosti, mozzarellou a goudou na rajčatovévém základu | |
| 9. | Trhaná mozzarella servírovaná na mixu listových salátů s čerstvou zeleninou, olivami, sušenými rajčátky a medovo-citronovou zálivkou, rozpečený toust s bylinkovým pestem | |
| 10. | Menu | |
| 11. | 180g Tradiční rizoto připravované z vepřové kýty, kořenové zeleniny a zeleného hrášku, sypané | |
| 12. | strouhanou goudou, servírované s nakládanou okurkou |
PO 2.3.
Navigovat
Zjistit více
Navigovat
Zjistit více
| Brokolicová krémová | 52 Kč | |
| 1. | Vepřová panenka na rozmarýnu, šťouchané brambory | 179 Kč |
| 2. | Penne na kari s kuřecím masem | 169 Kč |
| 3. | Smažený hermelín s vařeným bramborem, brusinkami a domácí tatarka | 169 Kč |
| 4. | Pizza Capriciosa (šunka, olivy, žampiony, artyčoky, sýr, mozzarella) | 169 Kč |
PO 2.3.
Navigovat
Zjistit více
Navigovat
Zjistit více
| Polévka z čerstvé kapusty s uzenou krkovicí a bramborami | 78 Kč | |
| 1. | Pečená vepřová krkovička se špekovým bílým zelím a domácími bramborovými knedlíky | 178 Kč |
| 2. | Čerstvé trhané listové saláty s grilovaným kozím sýrem, nakládanou červenou řepou a rozpečenými bazalkovými toasty | 187 Kč |
| 3. | Smažené hrudí z mysletínského hovězího, se šlehanou máslovou bramborovou kaší a okurkovým salátem | 187 Kč |
| 4. | Grilované kuřecí prso na dýňovém rizotu, s plátky parmazánu Gran Moravia a výhonky mladého hrášku | 197 Kč |
| 5. | Restované nudličky z mysletínské telecí kýty s žampiony, řapíkatým celerem a rajčaty s pečenou jasmínovou rýží | 228 Kč |
PO 2.3.
Navigovat
Zjistit více
Navigovat
Zjistit více
| Hovězí vývar s játrovými knedlíčky 200ml | 45 Kč | |
| Hovězí vývar s játrovými knedlíčky 300ml | 55 Kč | |
| 1. | „Špalík z vepřové panenky“ připravený metodou Sous vide s omáčkou demi glace, šťouchanými bramborami s cibulkou a na másle dušenou zeleninou | 218 Kč |
| 2. | Smažený květák s vařenými bramborami a domácí tatarskou omáčkou | 178 Kč |
| 3. | „Salát Caesar“ s dresinkem z ančoviček, česneku a parmezánu, podávaný s kuřecím masem, vejcem a rozpečeným toustem | 198 Kč |
PO 2.3.
Navigovat
Zjistit více
Navigovat
Zjistit více
| 1. | Salát Pollo Ledový salát, rajčata, kuřecí maso, mrkev, grancucina (7,12) | 145 Kč |
| 2. | Salát Tonno ledový salát, rajčata, tuňák, olivy, vejce, cibule (3,4,12) | 145 Kč |
| 3. | Salát el Cllassico okurka, rajčata, paprika, balkánský sýr, olivy (7,12) | 129 Kč |
| 4. | Gnocchi funghi gnocchi, česnek, kuřecí maso, žampiony, smetana, uzený sýr (1,3,7,12) | 159 Kč |
| 5. | Gnocchi spinaci pollo Gnocchi, česnek, kuřecí maso, špenát, smetana, mozzarella (1,3,7,12) | 159 Kč |
| 6. | Gnocchi pancetta Gnocchi, česnek, chřest, feferony, pancetta, tomat, uzený sýr (1,3,7,12) | 169 Kč |
| 7. | Gnocchi quattro formaggi Gnocchi, gorgonzola, mascarpone, grancucina, smetana (1,3,7,12) | 159 Kč |
| 8. | Gnocchi prosciutto Gnocchi, česnek, šunka, smetana, formaggio grancucina (1,3,7,12) | 155 Kč |
| 9. | Zapečené brambory Spinaci Pollo cibule, česnek, špenát, smetana, kuřecí maso, vejce, mozzarella (3,7,12) | 164 Kč |
| 10. | Zapečené brambory Brocolli cibule, česnek, brokolice, smetana, vejce, mozzarella (3,7,12) | 155 Kč |
| 11. | Zapečené brambory Quattro formagi cibule, česnek, smetana, gorgonzola, grancucina, vejce, mozzarella (3,7,12) | 164 Kč |
| 12. | Zapečené brambory Pancetta cibule, česnek, smetana, fazolky, feferonky, grancucina, pancetta, uzený sýr (3,7,12) | 172 Kč |
| 13. | Bagetka é Pollo grancucina, kuřecí maso, ledový salát, rajčata, majonéza (1,7,12) | 139 Kč |
| 14. | Bagetka el Tonno uzený sýr, tuňák, ledový salát, rajčata, vejce, majonéza (1,3,4,7,12) | 139 Kč |
PO 2.3.
Navigovat
Zjistit více
Navigovat
Zjistit více
| HOVĚZÍ VÝVAR silný vývar s játrovými knedlíčky a zeleninou | 69 Kč | |
| DOMÁCÍ GULÁŠOVKA Hustá polévka s mletým masem a bramborem (1, 3, 6, 7, 9) | 69 Kč | |
| 1. | Z GRILU A PÁNVÍ | |
| 2. | FLANK STEAK filírovaný steak s restovanými bramborami se slaninou, červenou cibulí a mladou cibulkou, omáčka demi glace se zeleným pepřem a smetanou | 315 Kč |
| 3. | MEDAILONKY Z PANENKY medailonky z vepřové panenky, podávané s houbovým ragú zjemněným smetanou a mačkanými bramborami (7, 9, 5) | 215 Kč |
| 4. | HUSA BURGER grilované mleté hovězí maso, vejce, slanina, rajče, sezamová brioška, smažené hranolky, pikantní majonéza, listový salátek (1, 3, 7, 10, 11) | 235 Kč |
| 5. | MEDOVÁ KUŘECÍ PRSA marinovaná s čerstvou feferonkou, podávaná s restovanou kukuřicí a slaninou, pečené brambory ve slupce, česnekový dip (7) | 225 Kč |
| 6. | HOVĚZÍ SVÍČKOVÁ NA SMETANĚ podávaná s houskovým knedlíkem, brusinkami a šlehačkou | 195 Kč |
| 7. | ZAUZENÁ HOVĚZÍ LÍČKA námi zauzená, tažená v kořenové zelenině, červeném víně a rajčatovém protlaku, podávaná na bramborové kaši, restované stříbrné cibulky se slaninou a žampiony | 259 Kč |
| 8. | SMAŽENÉ VEPŘOVÉ ŘÍZKY z vepřové pečeně, podávané se šťouchanými bramborami s mladou cibulkou, citrón | 205 Kč |
| 9. | AGLIO OLIO E PEPERONCINO čerstvé těstoviny s olivový olejem, česnekem, chilli paprička a parmazánem | 169 Kč |
| 10. | S MOZZARELLOU A PESTEM čerstvé těstoviny s bazalkovo-tomatovým pestem, rozmarýnem, cherry tomaty a rukolou, mozzarella balená v sušené šunce, hoblinky parmazánu | 195 Kč |
| 11. | TAGLIATELLE CON SPINACI s kuřecím masem, špenátem, smetanou a sýrem Formaggio Piemonte (1, 3, 7) | 195 Kč |
| 12. | DĚTSKÁ SVÍČKOVÁ (BEZ MASA) svíčková omáčka s masem a houskovým knedlíkem | 125 Kč |
| 13. | SMAŽENÝ KUŘECÍ ŘÍZEČEK podávaný se smaženými hranolky a malým listovým salátem | 125 Kč |
| 14. | PŘÍRODNÍ KUŘECÍ ŘÍZEČEK podávaný s bramborovou kaší a malým listovým salátem | 125 Kč |
| 15. | S KOZÍM SÝREM A FÍKY rozpečený kozí sýr podávaný s čerstvými fíky, sušenou šunkou, vlašskými ořechy a listy salátu, ochucený medovým dresinkem | 225 Kč |
| 16. | SELSKÝ SALÁT kuřecí prsa v corn flakes s čerstvou zeleninou, bramborem, sýrovými toasty a sýrem Parmazán | 219 Kč |
| 17. | ŘÍMSKÝ (CAESAR) SALÁT s grilovaným kuřecím prsíčkem, caesar dresinkem, anglickou slaninou, krutony, vejcem a sýrem Formaggio Piemonte (1, 3, 4, 7, 10) | 215 Kč |
| NUGÁTOVÉ KNEDLÍČKY obalované ve strouhaném perníku, podávané na sladké zakysané smetaně s karamelovou polevou | 95 Kč | |
| PEKANOVÝ DORT smetanový dezert s pekanovými ořechy a karamelem | 85 Kč | |
| 18. | PEČENÉ HUSÍ STEHNO bramborový a houskový knedlík, červené zelí, vídeňská cibulka | 289 Kč |
| 19. | HUSÍ KALDOUN krémová zeleninová polévka s máslovými krutony | 69 Kč |
| 20. | HUSÍ ROLÁDA plněná masovou nádivkou s játry, bramborová kaše, karamelizované stříbrné cibulky s rozinkami | 249 Kč |
PO 2.3.
Navigovat
Zjistit více
Navigovat
Zjistit více
| Dršťková z hlívy ústřičné | 42 Kč | |
| 1. | Filírovaný hovězí Ball Tip, gazdovské brambory | 178 Kč |
| 2. | Pečený králík s uzeným, variace knedlíků, červené zelí | 178 Kč |
| 3. | Konfitovaná telecí líčka s mrkví, hranolky/rýže | 178 Kč |
| 4. | Smažený filet z okouna, bramborová kaše | 168 Kč |
| 5. | Svíčková na smetaně, houskové knedlíky, brusinky | 166 Kč |
| 6. | Hovězí guláš s cibulkou, houskové knedlíky | 166 Kč |
| 7. | Vepřové výpečky, houskové knedlíky, špenát | 162 Kč |
| 8. | Dušené vepřové ledvinky, houskové knedlíky/rýže | 162 Kč |
| 9. | Pečené čevabčiči v listovém těstě, hranolky, tatarská omáčka | 166 Kč |
PO 2.3.
Navigovat
Zjistit více
Navigovat
Zjistit více
| Hovězí vývar s těstovinami | 49 Kč | |
| 1. | Segedínský guláš, houskový knedlík | 149 Kč |
PO 2.3.
Navigovat
Zjistit více
Navigovat
Zjistit více
| Květáková | 40 Kč | |
| 1. | Smažený sýr Gouda 48% plněný šunkou, domácí tatarská omáčka, vařené pažitkové brambory | 160 Kč |
| 2. | Grilované palce z vepřové panenky, přelité smetanovou omáčkou se zeleným pepřem, steakové hranolky | 160 Kč |
| 3. | Těstoviny (penne) podávané s kousky kuřecích prsíček, sýrem Niva, porkem a smetanou |
