|
Polévka |
|
|
Silný hovězí vývar s masem, kořenovou zeleninou, bavorským žemlovým knedlíčkem s játry a nudlemi |
|
|
Silný hovězí vývar s masem, kořenovou zeleninou, bavorským žemlovým knedlíčkem s játry a nudlemi |
|
| 1. |
Hlavní chody |
|
| 2. |
160g Smažená variace řízečků z vepřové kotlety a kuřecích prsou servírované s bramborovým salátem a klínkem citrónu |
|
| 3. |
Pomalu dušená slepička na paprice servírovaná s tradiční paprikovou omáčkou zjemněnou smetanou |
|
| 4. |
servírovaná s tarhoňou připravovanou s restovanou cibulkou s paprikou a petrželkou |
|
| 5. |
Lasagne gratinované s boloňským ragú připravovaným ze sekaného hovězího dušeného s kořenovou zeleninou, drcenými rajčaty, bylinkami a červeným vínem, bešamelem mozzarellou a goudou |
|
| 6. |
2ks Bostonský hot dog připravovaný z kvalitních párečků balených ve slanině, servírovaných v tradiční žemli, nadívané zelným salátkem, zdobené karamelizovanou cibulkou, papričkami jalapenos, bbq a čedarovou omáčkou, podávaný s hra |
|
| 7. |
350g Pomalu pečená bbq masitá žebírka, servírovaná se silnou vlastní šťávou salátkem coleslaw, hořčicí a |
|
| 8. |
rozpečeným chlebem |
|
| 9. |
Dozlatova pečené kachní stehýnko na kmíně, servírované se silnou vlastní šťávou a variací zelí a knedlíků |
|
| 10. |
Čerstvě pečená pizza připravovaná se šunkou od kosti, kukuřicí, mozzarellou a goudou na rajčatovém základu |
|
| 11. |
Alpský kynutý knedlík nadívaný švestkovými povidly servírovaný s vanilkovou omáčkou připravovanou s rumem, zdobené mákem, přelité máslem |
|
| 12. |
Menu |
|
| 13. |
160g Smažená variace řízečků z vepřové kotlety a kuřecích prsou servírované s bramborovým salátem a klínkem citrónu |
|