|
Polévka |
|
|
Jihočeská bílá zelnice s klobásou, petrželkou a brambory |
|
|
Jihočeská bílá zelnice s klobásou, petrželkou a brambory |
|
| 1. |
Hlavní chody |
|
| 2. |
180g Tradiční rizoto připravované z vepřové kýty, kořenové zeleniny a zeleného hrášku, sypané |
|
| 3. |
strouhanou goudou, servírované s nakládanou okurkou |
|
| 4. |
180g Smažený mletý máslový řízek servírovaný s jemnou bramborovou kaší maštěnou máslem a karotkovým salátkem s jablky |
|
| 5. |
150g Kousky kuřecích prsíček balené ve slanině, připravované s kousky cuket, paprik a cibule na jehle, servírované s hranolky, silnou vlastní šťávou a bbq majonézou |
|
| 6. |
150g Pomalu dušené telecí ragú připravované s dijonskou hořčicí, kapary a žampióny zjemněné smetanou, |
|
| 7. |
prohozené s těstovinou tagliatelle zdobené rukolou a parmezánem |
|
| 8. |
Čerstvě pečená pizza připravovaná se šunkou od kosti, mozzarellou a goudou na rajčatovévém základu |
|
| 9. |
Trhaná mozzarella servírovaná na mixu listových salátů s čerstvou zeleninou, olivami, sušenými rajčátky a medovo-citronovou zálivkou, rozpečený toust s bylinkovým pestem |
|
| 10. |
Menu |
|
| 11. |
180g Tradiční rizoto připravované z vepřové kýty, kořenové zeleniny a zeleného hrášku, sypané |
|
| 12. |
strouhanou goudou, servírované s nakládanou okurkou |
|