Chci vědět víc

POLEDNÍ MENU

MAPA POLEDNÍHO MENU PŘEHLED RESTAURACÍ
SNÍDANĚ POLEDNÍ MENU BURGERY PIZZA ROZVOZ S SEBOU
ČT 21.5. Navigovat Navigovat Zjistit více
1. Salátek: Salátové listy s gorgonzolou, vlašskými ořechy a hroznovým vínem 69 Kč
Frankfurtská 45 Kč
2. Skandinávské masové kuličky s brusinkami a bramborovým pyré 189 Kč
3. Kuřecí gyros s tzatziki a pečenými brambůrkami grenaille 189 Kč
4. Hříbkové risotto s lanýžovým olejem a parmezánem 169 Kč
ČT 21.5. Navigovat Navigovat Zjistit více
Polévka
Boršč připravovaný s masem, červenou řepou, kořenovou zeleninou a brambory, zdobený zakysanou smetanou
Boršč připravovaný s masem, červenou řepou, kořenovou zeleninou a brambory, zdobený zakysanou smetanou
1. Hlavní chody
2. Tradiční flíčky připravované s restovanou uzenou kýtou s cibulkou, gratinované s vajíčkem, servírované s
3. nakládanou okurkou
4. Pomalu dušené nudličky z hovězí kýty, připravované se slaninou, cibulkou, klobásou, nakládanou okurkou a vajíčkem na způsob španělských ptáčků, servírované se silnou vlastní šťávou a rýží
5. 350g Jemně pikantní smažené jižanské kuře, připravované z kuřecích prsíček marinovaných v podmáslí,
6. servírované s hranolky a jalapenos majonézou
7. Přes noc pomalu pečený hovězí roastbeef, servírovaný s pečenými brambůrky ve slupce a silnou vlastní šťávou s hrubozrnnou hořčicí, zdobený vídeňskou cibulkou
8. Čerstvě pečená pizza připravovaná se slaninou, špenátem, mozzarellou, goudou a sýrem s modrou plísní na smetanovém základu
9. Meruňkové kynuté knedle servírované s omáčkou připravovanou ze zakysané smetany, skořice a jogurtu, sypané cukrem, přelité máslem
10. Menu
11. Tradiční flíčky připravované s restovanou uzenou kýtou s cibulkou, gratinované s vajíčkem, servírované s
12. nakládanou okurkou
ČT 21.5. Navigovat Navigovat Zjistit více
Dršťková z hlívy ústřičné 55 Kč
1. Hovězí roštěnky s bramborovou kaší, zeleninový salátek 199 Kč
2. Spaghetti Arabiata (panchetta, chilli papričky, napolitana, parmazán) 179 Kč
3. Filirovaná kuřecí prsa na špenátovém risottu (smetana, parmazán) 179 Kč
4. Pizza Caprese (rajčata, pesto, sýr, mozzarella) 169 Kč
ČT 21.5. Navigovat Navigovat Zjistit více
Kulajda s čerstvým koprem, houbami, bramborami a vejci 87 Kč
1. Smažené čerstvé žampiony s vařenými petrželkovými bramborami a domácí tatarskou omáčkou 187 Kč
2. Domácí brynzové halušky s rozpečenou lišovskou slaninou, cibulkou a čerstvou pažitkou 178 Kč
3. Kuřecí stehno na paprice s pečenou jasmínovou rýží 187 Kč
4. Pečené kostky z vepřové plece v černém pivu, se špenátem a domácími bramborovými knedlíky 187 Kč
5. Krůtí prsíčko marinované v medu, na trhaném listovém salátě s baby špenátem a rukolou, s bazalkovými toasty 197 Kč
ČT 21.5. Navigovat Navigovat Zjistit více
Gulášová polévka 39 Kč
1. 5 ks Bavorské vdolečky s povidly a tvarohem 155 Kč
2. 280 g Těstovinový salát s fílírovaným kuřecím masem, zeleninou a majonézou 159 Kč
3. 180 g Španělský ptáček, dušená rýže 169 Kč
4. 150 g Plněné kuř. prso se slaninou a chřestem, šťouch. brambory s granou padano, mix salátů 179 Kč
5. 150 g Pomalu pečená krkovička s grilovanou zeleninou, bramborové dukátky 189 Kč
6. 150 g Medailonky z vepřové panenky s tagliatelle a houbovou omáčkou 219 Kč
ČT 21.5. Navigovat Navigovat Zjistit více
Jemně pikantní kukuřičná polévka s kuřecím masem 200ml 45 Kč
Jemně pikantní kukuřičná polévka s kuřecím masem 300ml 55 Kč
1. Pečená kuřecí BBQ křidélka se salátem řeckého typu a rozpečenou bylinkovou bagetkou 188 Kč
2. Květákové placičky se šunkou a sýrem s jemnou bramborovou kaší a rajčatovým salátem s cibulkou 188 Kč
3. „Vepřový steak“ s pražskou šunkou a vejcem, podávaný s hranolkami a kukuřicí na špeku 198 Kč
ČT 21.5. Navigovat Navigovat Zjistit více
1. Salát Pollo Ledový salát, rajčata, kuřecí maso, mrkev, grancucina (7,12) 145 Kč
2. Salát Tonno ledový salát, rajčata, tuňák, olivy, vejce, cibule (3,4,12) 145 Kč
3. Salát el Cllassico okurka, rajčata, paprika, balkánský sýr, olivy (7,12) 129 Kč
4. Gnocchi funghi gnocchi, česnek, kuřecí maso, žampiony, smetana, uzený sýr (1,3,7,12) 159 Kč
5. Gnocchi spinaci pollo Gnocchi, česnek, kuřecí maso, špenát, smetana, mozzarella (1,3,7,12) 159 Kč
6. Gnocchi pancetta Gnocchi, česnek, chřest, feferony, pancetta, tomat, uzený sýr (1,3,7,12) 169 Kč
7. Gnocchi quattro formaggi Gnocchi, gorgonzola, mascarpone, grancucina, smetana (1,3,7,12) 159 Kč
8. Gnocchi prosciutto Gnocchi, česnek, šunka, smetana, formaggio grancucina (1,3,7,12) 155 Kč
9. Zapečené brambory Spinaci Pollo cibule, česnek, špenát, smetana, kuřecí maso, vejce, mozzarella (3,7,12) 164 Kč
10. Zapečené brambory Brocolli cibule, česnek, brokolice, smetana, vejce, mozzarella (3,7,12) 155 Kč
11. Zapečené brambory Quattro formagi cibule, česnek, smetana, gorgonzola, grancucina, vejce, mozzarella (3,7,12) 164 Kč
12. Zapečené brambory Pancetta cibule, česnek, smetana, fazolky, feferonky, grancucina, pancetta, uzený sýr (3,7,12) 172 Kč
13. Bagetka é Pollo grancucina, kuřecí maso, ledový salát, rajčata, majonéza (1,7,12) 139 Kč
14. Bagetka el Tonno uzený sýr, tuňák, ledový salát, rajčata, vejce, majonéza (1,3,4,7,12) 139 Kč
ČT 21.5. Navigovat Navigovat Zjistit více
HOVĚZÍ VÝVAR silný vývar s játrovými knedlíčky a zeleninou 69 Kč
DOMÁCÍ GULÁŠOVKA Hustá polévka s mletým masem a bramborem (1, 3, 6, 7, 9) 69 Kč
1. Z GRILU A PÁNVÍ
2. FLANK STEAK filírovaný steak s restovanými bramborami se slaninou, červenou cibulí a mladou cibulkou, omáčka demi glace se zeleným pepřem a smetanou 315 Kč
3. MEDAILONKY Z PANENKY medailonky z vepřové panenky, podávané s houbovým ragú zjemněným smetanou a mačkanými bramborami (7, 9, 5) 215 Kč
4. HUSA BURGER grilované mleté hovězí maso, vejce, slanina, rajče, sezamová brioška, smažené hranolky, pikantní majonéza, listový salátek (1, 3, 7, 10, 11) 235 Kč
5. MEDOVÁ KUŘECÍ PRSA marinovaná s čerstvou feferonkou, podávaná s restovanou kukuřicí a slaninou, pečené brambory ve slupce, česnekový dip (7) 225 Kč
6. HOVĚZÍ SVÍČKOVÁ NA SMETANĚ podávaná s houskovým knedlíkem, brusinkami a šlehačkou 195 Kč
7. ZAUZENÁ HOVĚZÍ LÍČKA námi zauzená, tažená v kořenové zelenině, červeném víně a rajčatovém protlaku, podávaná na bramborové kaši, restované stříbrné cibulky se slaninou a žampiony 259 Kč
8. SMAŽENÉ VEPŘOVÉ ŘÍZKY z vepřové pečeně, podávané se šťouchanými bramborami s mladou cibulkou, citrón 205 Kč
9. AGLIO OLIO E PEPERONCINO čerstvé těstoviny s olivový olejem, česnekem, chilli paprička a parmazánem 169 Kč
10. S MOZZARELLOU A PESTEM čerstvé těstoviny s bazalkovo-tomatovým pestem, rozmarýnem, cherry tomaty a rukolou, mozzarella balená v sušené šunce, hoblinky parmazánu 195 Kč
11. TAGLIATELLE CON SPINACI s kuřecím masem, špenátem, smetanou a sýrem Formaggio Piemonte (1, 3, 7) 195 Kč
12. DĚTSKÁ SVÍČKOVÁ (BEZ MASA) svíčková omáčka s masem a houskovým knedlíkem 125 Kč
13. SMAŽENÝ KUŘECÍ ŘÍZEČEK podávaný se smaženými hranolky a malým listovým salátem 125 Kč
14. PŘÍRODNÍ KUŘECÍ ŘÍZEČEK podávaný s bramborovou kaší a malým listovým salátem 125 Kč
15. S KOZÍM SÝREM A FÍKY rozpečený kozí sýr podávaný s čerstvými fíky, sušenou šunkou, vlašskými ořechy a listy salátu, ochucený medovým dresinkem 225 Kč
16. SELSKÝ SALÁT kuřecí prsa v corn flakes s čerstvou zeleninou, bramborem, sýrovými toasty a sýrem Parmazán 219 Kč
17. ŘÍMSKÝ (CAESAR) SALÁT s grilovaným kuřecím prsíčkem, caesar dresinkem, anglickou slaninou, krutony, vejcem a sýrem Formaggio Piemonte (1, 3, 4, 7, 10) 215 Kč
NUGÁTOVÉ KNEDLÍČKY obalované ve strouhaném perníku, podávané na sladké zakysané smetaně s karamelovou polevou 95 Kč
PEKANOVÝ DORT smetanový dezert s pekanovými ořechy a karamelem 85 Kč
18. PEČENÉ HUSÍ STEHNO bramborový a houskový knedlík, červené zelí, vídeňská cibulka 289 Kč
19. HUSÍ KALDOUN krémová zeleninová polévka s máslovými krutony 69 Kč
20. HUSÍ ROLÁDA plněná masovou nádivkou s játry, bramborová kaše, karamelizované stříbrné cibulky s rozinkami 249 Kč
ČT 21.5. Navigovat Navigovat Zjistit více
dle denní nabídky 35 Kč
1. Pečená vepřová žebra, hořčice, křen, kozí rohy a kváskový semínkový chléb 179 Kč
2. Grilovaný losos na čočce beluga se zeleninou, bazalkové pesto 179 Kč
3. Salát s čerstvou zeleninou a opečenými kostičkami sýru halloumi 169 Kč
ČT 21.5. Navigovat Navigovat Zjistit více
Kulajda s vejcem a bramborem. 55 Kč
1. Smažený hermelín, vařený brambor, domácí tatarská omáčka 175 Kč
2. Zapečená vepřové kotleta s cibulí, smetanou a bramborem, 180 Kč
3. Italské špenátové risotto s parmezánem, kuřecí prso 185 Kč
4. Hovězí svíčková na smetaně, domácí houskový knedlík, brusinky 199 (Možná změna ceny)
5. Caesar salát s kuřecím masem, zastřeným vejcem, slaninový chips, krutony, parmazán 195 Kč
ČT 21.5. Navigovat Navigovat Zjistit více
Francouzská cibulačka se sýrovým toustem 45 Kč
1. Plněné bramborové knedlíky uzeným masem, sladkokyselé zelí a smažená cibulka 179 Kč
2. Čerstvá ryba: Filet candáta s bramborovou kaší a středomořskou zeleninou 179 Kč
3. Medailonky z vepřové panenky s glazovanou karotkou a pečenými brambory 179 Kč
ČT 21.5. Navigovat Navigovat Zjistit více
1. Mix gril, hranolky, česnekový dip
2. Filírovaná vepřová panenka, houbová omáčka, špecle
Pol-Hovězí vyvar s jatrovými knedlíčky a nudlemi
3. Špagety s kuřecím masem v chřestové omáčce s parmazánem
4. Smažený hermelín se šunkou, brambory, tatarská omáčka
5. Hovězí guláš s cibulkou, houskové knedlíky
6. Dušená vepřová plec v mrkvi, brambory
7. Plněná domácí sekaná, bramborvá kaše, okurkový salát
8. Vepřové výpečky, houskové knedlíky, špenát
9. Pečené buřty na pivu, pečivo
ČT 21.5. Navigovat Navigovat Zjistit více
Cizrnový krém 59 Kč
1. Kuřecí řízek s vídeňským bramborovým salátem 189 Kč
2. Boloňské lasagne, listový salát 189 Kč
3. Bramboráčky s uzeným sýrem a teplým zelným salátem 179 Kč
ČT 21.5. Navigovat Navigovat Zjistit více
Hrachová s osmaženou houskou 49 Kč
1. Rizoto s vepřovým masem sypané sýrem, kyselá okurka 149 Kč
ČT 21.5. Navigovat Navigovat Zjistit více
Šumavská zelnice 40 Kč
1. Výpečky z vepřové plece pečené na česneku, kmínu a cibuli, sekaný listový špenát, bramborový knedlík 165 Kč
2. Plněný paprikový lusk přelitý rajskou omáčkou, houskový knedlík nebo těstoviny (penne) 165 Kč
3. Grilovaná vepřová játra na roštu se slaninou a tymiánem, domácí tatarská omáčka, vařené pažitkové brambory 165 Kč
ČT 21.5. Navigovat Navigovat Zjistit více
Denní nabídka - polévka – Tyrolská bramboračka 45 Kč
1. Steakový týden
2. 150g Kuřecí steak na grilu, pečený brambor s dipem 179 Kč
3. 220g Rumpsteak se špekovými fazolkami, pečený brambor 299 Kč
4. 200g Bolar blade (Austrálie) na hříbkách, pečený brambor 269 Kč
5. Steaky z vyzrálého hovězího 20-90 dní, medium úprava
6. 500g Rib eye steak (vysoký roštěnec, býk 20 měsíců, 35 dní stařené- Česko) 429 Kč
7. 400g Tri tip steak (maminha, filírovaná šťavnatá část 90 dní vyzrálé – Uruguay419
8. 450g Striploin steak (býk 17měsícků – roštěná– 20 dní vyzrálé maso Šumava) 399
9. 400g Sirloin steak (býk 17měsíců - libová roštěná–20 dní vyzrálé maso Šumava389
10. 300g Flank steak (60 dní vyzrálý filírovaný pupek z anguse – Uruguay) 379 Kč
11. 330g Top side (libová část kýty–Angus, Argentina) 349 Kč
12. 300g Eye round steak (váleček –Angus, Austrálie) 349 Kč
13. 350g Cube roll (vysoký roštěnec, býk 20 měsíců, 35 dní stařené- Česko) 349 Kč
14. 300g Bolar blade (90 dní vyzrálá plec z anguse - USA) 349 Kč
15. Přílohy Špekové fazolky 55 Kč
ČT 21.5. Navigovat Navigovat Zjistit více
0, 25l Dýňová se zakysanou smetanou 45 Kč
1. 1ks Plněný kynutý knedlík povidly s mákem a vanilkovou omáčkou 155 Kč
2. 150g Plněný paprikový lusk s rajskou omáčkou, houskovým knedlíkem nebo těstovinami 169 Kč
3. 150g Vepřové ražniči s hořčicí a cibulí, hranolky nebo vařeným bramborem 169 Kč
4. 150g Kuřecí nudličky s hlívou ústřičnou a řapíkatým celerem s hranolky nebo rýží 172 Kč
5. 100g Smažený hermelín s domácí tatarkou, hranolky nebo vařeným bramborem 168 Kč
6. 1ks Lívaneček s rozvarem z lesního ovoce a zakysanou smetanou 60 Kč