Chci vědět víc

POLEDNÍ MENU

MAPA POLEDNÍHO MENU PŘEHLED RESTAURACÍ
SNÍDANĚ POLEDNÍ MENU BURGERY PIZZA ROZVOZ S SEBOU
PO 18.5. Navigovat Navigovat Zjistit více
1. Salátek: Salátové listy s gorgonzolou, vlašskými ořechy a hroznovým vínem 69 Kč
Celerová s gorgonzolou 45 Kč
2. Pomalu pečená vepřová panenka se smetanovou pepřovou omáčkou a šťouchaným bramborem 189 Kč
3. Kuřecí prsíčka v sezamu se salátovými listy, jogurtovým dresinkem a domácí focacciou 179 Kč
4. Čerstvé tagliatelle s brokolicí a sýrovou omáčkou 159 Kč
PO 18.5. Navigovat Navigovat Zjistit více
Polévka
Tradiční frankfurtská s kvalitním párkem, brambory a petrželkou
Tradiční frankfurtská s kvalitním párkem, brambory a petrželkou
1. Hlavní chody
2. 180g Přírodní mletý máslový řízek, servírovaný s jemnou bramborovou kaší maštěnou máslem a
3. okurkovým salátkem
4. Pomalu pečené vepřové výpečky z plece a bůčku servírované se silnou vlastní šťávou, sladko-kyselým bílým zelím a bramborovým knedlíkem
5. 150g Retro kuřecí prsíčko zapečené s broskví a goudou servírované se sýrovo-smetanovou omáčkou a
6. hranolky
7. 150g Filírovaná vepřová panenka servírovaná na nočcích prohozených se smetanovou omáčkou s bylinkami a liškami zdobené rukolou a parmezánem
8. Čerstvě pečená pizza připravovaná se šunkou od kosti, kuřecím, brusinkami, hermelínem, mozzarellou a goudou na smetanovém základu
9. Smažené kousky goudy servírované s bramborem mačkaným s máslem a petrželkou, tatarská omáčka
10. Menu
11. 180g 180g Přírodní mletý máslový řízek, servírovaný s jemnou bramborovou kaší maštěnou máslem a
12. okurkovým salátkem
PO 18.5. Navigovat Navigovat Zjistit více
Špenátová krémová 55 Kč
1. Vepřová panenka v bylinkové krustě, restované gnocchi s cibulkou 189 Kč
2. Spaghetti Pollo con funghi (kuřecí maso, žampiony, kukuřice) 169 Kč
3. Smažený sýr Pastýř s kroketami a domácí tatarka 169 Kč
4. Pizza Mexicana (sýr, pomodoro, pikantní salám, kukuřice, paprika, cibule) 169 Kč
PO 18.5. Navigovat Navigovat Zjistit více
Vývar z pečených hovězích kostí s tyrolským játrovým knedlíkem a kořenovou zeleninou 78 Kč
1. Špikované telecí srdce se smetanovou omáčkou a domácími karlovarskými knedlíky 178 Kč
2. Caesar salát se zastřenými vejci, máslovými krutony a sýrem Gran Moravia 187 Kč
3. Lasagne s trhaným kuřecím masem, cuketou a sýrem, zapečené bešamelem 187 Kč
4. Sekané hovězí biftečky balené v uzené slanině, s omáčkou demi glace, hrubozrnnou hořčicí a šťouchanými bramborami 197 Kč
5. Řízek z mysletínské hovězí květové špičky, smažený v pánvi, s domácím vídeňským bramborovým salátem 228 Kč
PO 18.5. Navigovat Navigovat Zjistit více
Frankfurtská polévka s uzeninou 39 Kč
1. 180 g Kapustové karbanátky s mletým masem, bramborová kaše, kyselá okurka 155 Kč
2. 150 g Vepřové nudličky se zeleninou a houbami na asijský způsob, rýžové nudle 159 Kč
3. 150 g Club sandwich (kuřecí prso, slanina, vejce, salát, rajče), hranolky, tatarská omáčka 169 Kč
4. 150 g Plněné kuř. prso se slaninou a chřestem, šťouch. brambory s granou padano, mix salátů 179 Kč
5. 150 g Pomalu pečená krkovička s grilovanou zeleninou, bramborové dukátky 189 Kč
6. 150 g Medailonky z vepřové panenky s tagliatelle a houbovou omáčkou 219 Kč
PO 18.5. Navigovat Navigovat Zjistit více
Hovězí vývar s játrovými knedlíčky 200ml 45 Kč
Hovězí vývar s játrovými knedlíčky 300ml 55 Kč
1. Srbské kuřecí rizoto s kuřecím masem, sypané strouhaným sýrem 178 Kč
2. Smažený hermelín s vařenými bramborami a domácí tatarskou omáčkou 188 Kč
3. „Salátový talíř“ s anglickým rostbífem, křenovým dresinkem a rozpečenou bylinkovou bagetou 198 Kč
PO 18.5. Navigovat Navigovat Zjistit více
1. Salát Pollo Ledový salát, rajčata, kuřecí maso, mrkev, grancucina (7,12) 145 Kč
2. Salát Tonno ledový salát, rajčata, tuňák, olivy, vejce, cibule (3,4,12) 145 Kč
3. Salát el Cllassico okurka, rajčata, paprika, balkánský sýr, olivy (7,12) 129 Kč
4. Gnocchi funghi gnocchi, česnek, kuřecí maso, žampiony, smetana, uzený sýr (1,3,7,12) 159 Kč
5. Gnocchi spinaci pollo Gnocchi, česnek, kuřecí maso, špenát, smetana, mozzarella (1,3,7,12) 159 Kč
6. Gnocchi pancetta Gnocchi, česnek, chřest, feferony, pancetta, tomat, uzený sýr (1,3,7,12) 169 Kč
7. Gnocchi quattro formaggi Gnocchi, gorgonzola, mascarpone, grancucina, smetana (1,3,7,12) 159 Kč
8. Gnocchi prosciutto Gnocchi, česnek, šunka, smetana, formaggio grancucina (1,3,7,12) 155 Kč
9. Zapečené brambory Spinaci Pollo cibule, česnek, špenát, smetana, kuřecí maso, vejce, mozzarella (3,7,12) 164 Kč
10. Zapečené brambory Brocolli cibule, česnek, brokolice, smetana, vejce, mozzarella (3,7,12) 155 Kč
11. Zapečené brambory Quattro formagi cibule, česnek, smetana, gorgonzola, grancucina, vejce, mozzarella (3,7,12) 164 Kč
12. Zapečené brambory Pancetta cibule, česnek, smetana, fazolky, feferonky, grancucina, pancetta, uzený sýr (3,7,12) 172 Kč
13. Bagetka é Pollo grancucina, kuřecí maso, ledový salát, rajčata, majonéza (1,7,12) 139 Kč
14. Bagetka el Tonno uzený sýr, tuňák, ledový salát, rajčata, vejce, majonéza (1,3,4,7,12) 139 Kč
PO 18.5. Navigovat Navigovat Zjistit více
HOVĚZÍ VÝVAR silný vývar s játrovými knedlíčky a zeleninou 69 Kč
DOMÁCÍ GULÁŠOVKA Hustá polévka s mletým masem a bramborem (1, 3, 6, 7, 9) 69 Kč
1. Z GRILU A PÁNVÍ
2. FLANK STEAK filírovaný steak s restovanými bramborami se slaninou, červenou cibulí a mladou cibulkou, omáčka demi glace se zeleným pepřem a smetanou 315 Kč
3. MEDAILONKY Z PANENKY medailonky z vepřové panenky, podávané s houbovým ragú zjemněným smetanou a mačkanými bramborami (7, 9, 5) 215 Kč
4. HUSA BURGER grilované mleté hovězí maso, vejce, slanina, rajče, sezamová brioška, smažené hranolky, pikantní majonéza, listový salátek (1, 3, 7, 10, 11) 235 Kč
5. MEDOVÁ KUŘECÍ PRSA marinovaná s čerstvou feferonkou, podávaná s restovanou kukuřicí a slaninou, pečené brambory ve slupce, česnekový dip (7) 225 Kč
6. HOVĚZÍ SVÍČKOVÁ NA SMETANĚ podávaná s houskovým knedlíkem, brusinkami a šlehačkou 195 Kč
7. ZAUZENÁ HOVĚZÍ LÍČKA námi zauzená, tažená v kořenové zelenině, červeném víně a rajčatovém protlaku, podávaná na bramborové kaši, restované stříbrné cibulky se slaninou a žampiony 259 Kč
8. SMAŽENÉ VEPŘOVÉ ŘÍZKY z vepřové pečeně, podávané se šťouchanými bramborami s mladou cibulkou, citrón 205 Kč
9. AGLIO OLIO E PEPERONCINO čerstvé těstoviny s olivový olejem, česnekem, chilli paprička a parmazánem 169 Kč
10. S MOZZARELLOU A PESTEM čerstvé těstoviny s bazalkovo-tomatovým pestem, rozmarýnem, cherry tomaty a rukolou, mozzarella balená v sušené šunce, hoblinky parmazánu 195 Kč
11. TAGLIATELLE CON SPINACI s kuřecím masem, špenátem, smetanou a sýrem Formaggio Piemonte (1, 3, 7) 195 Kč
12. DĚTSKÁ SVÍČKOVÁ (BEZ MASA) svíčková omáčka s masem a houskovým knedlíkem 125 Kč
13. SMAŽENÝ KUŘECÍ ŘÍZEČEK podávaný se smaženými hranolky a malým listovým salátem 125 Kč
14. PŘÍRODNÍ KUŘECÍ ŘÍZEČEK podávaný s bramborovou kaší a malým listovým salátem 125 Kč
15. S KOZÍM SÝREM A FÍKY rozpečený kozí sýr podávaný s čerstvými fíky, sušenou šunkou, vlašskými ořechy a listy salátu, ochucený medovým dresinkem 225 Kč
16. SELSKÝ SALÁT kuřecí prsa v corn flakes s čerstvou zeleninou, bramborem, sýrovými toasty a sýrem Parmazán 219 Kč
17. ŘÍMSKÝ (CAESAR) SALÁT s grilovaným kuřecím prsíčkem, caesar dresinkem, anglickou slaninou, krutony, vejcem a sýrem Formaggio Piemonte (1, 3, 4, 7, 10) 215 Kč
NUGÁTOVÉ KNEDLÍČKY obalované ve strouhaném perníku, podávané na sladké zakysané smetaně s karamelovou polevou 95 Kč
PEKANOVÝ DORT smetanový dezert s pekanovými ořechy a karamelem 85 Kč
18. PEČENÉ HUSÍ STEHNO bramborový a houskový knedlík, červené zelí, vídeňská cibulka 289 Kč
19. HUSÍ KALDOUN krémová zeleninová polévka s máslovými krutony 69 Kč
20. HUSÍ ROLÁDA plněná masovou nádivkou s játry, bramborová kaše, karamelizované stříbrné cibulky s rozinkami 249 Kč
PO 18.5. Navigovat Navigovat Zjistit více
dle denní nabídky 35 Kč
1. Pivovarský guláš s čerstvým chlebem, křenem a cibulí 169 Kč
2. Krůtí Tikka Masala, česnekový chléb 169 Kč
3. Krémové risotto s křupavou slaninou a hoblinkami parmezánu 159 Kč
PO 18.5. Navigovat Navigovat Zjistit více
Kuřecí vývar s masem, zeleninou a nudlemi 55 Kč
1. Kuřecí stripsy s jemnou bramborovou kaší, salát coleslaw 175 Kč
2. Sekané biftečky s pečenými bramborami, zelené fazolky se slaninou 180 Kč
3. Grilovaný losos s grenaillemi, dýňové pyré a máslová omáčka 199 Kč
4. Cikánská hovězí pečeně, basmati rýže (houskový knedlík) 199 Kč
PO 18.5. Navigovat Navigovat Zjistit více
Kulajda se ztraceným vejcem a hříbky 45 Kč
1. Masové kuličky s provensálkým kořením v rajčatové omáčce na těstovinách tagliatelle 169 Kč
2. Pečená krkovička s omáčkou z hrubozrnné hořčice a mačkané brambory s rukolou 179 Kč
3. Medailonky z vepřové panenky s glazovanou karotkou, pečené brambory a salátek 179 Kč
PO 18.5. Navigovat Navigovat Zjistit více
1. Vepřová panenka v listovém teste se slaninou a baby špenátem, bramborová kaše
2. Čínská kuřecí směs, hranolky
Pol-Slepičí vývar s masem a nudlemi
3. Špagety bolognese sypané parmazánem
4. Znojemská hovězí pečeně, houskové knedlíky
5. Hovězí guláš s křenem, houskové knedlíky
6. Moravský vrabec, houskové knedlíky, špenát
7. Cmunda po kaplicku, zelí, osmažená cibulka
8. Zeleninové lečo s paprikovou klobásou, pečivo
9. Smažené žampiony, brambory, tatarská omáčka
PO 18.5. Navigovat Navigovat Zjistit více
Hovězí vývar s těstovinami 49 Kč
1. Moravský vrabec, houskový knedlík, kysané zelí 149 Kč
PO 18.5. Navigovat Navigovat Zjistit více
Čočková s restovaným párkem 40 Kč
1. Smažený sýr Gouda 48% plněný šunkou, domácí tatarská omáčka, vařené pažitkové brambory 165 Kč
2. Španělský vepřový ptáček, houskový knedlík nebo dušená rýže 165 Kč
3. Grilované medailonky z kuřecích prsíček, marinované ve sladké chilli omáčce, restovaná kukuříce s moravskou slaninou, steakové hranolky 165 Kč
PO 18.5. Navigovat Navigovat Zjistit více
Denní nabídka - polévka - Kulajda 45 Kč
1. Steakový týden
2. 150g Kuřecí steak na grilu, pečený brambor s dipem 179 Kč
3. 220g Rumpsteak se špekovými fazolkami, pečený brambor 299 Kč
4. 200g Bolar blade (Austrálie) na hříbkách, pečený brambor 269 Kč
5. Steaky z vyzrálého hovězího 20-90 dní, medium úprava
6. 700g Rib eye steak (vysoký roštěnec, býk, 35 dní vyzrálé – Česko) 579 Kč
7. 350g Wagyu silver side (šťavnatá část kýty wagyu, 80dní vyzrálé, Austrálie) 549
8. 500g Rib eye steak (vysoký roštěnec, býk, 110 dní vyzrálé – Brazílie) 459 Kč
9. 350g Biftek z pravé svíčkové (býk 20měsíců– Česko) 469 Kč
10. 500g Rib eye steak (vysoký roštěnec, býk 20 měsíců, 35 dní stařené- Česko) 429 Kč
11. 400g Scholder clode (šťavnatá část 120 dní vyzrálé plece z anguse - USA) 419 Kč
12. 400g Entrêcote steak (část vysokého roštěnce, 110 dní vyzrálé – Brazílie) 419 Kč
13. 400g Tri tip steak (maminha, filírovaná šťavnatá část 90 dní vyzrálé – Uruguay419
14. 350g Oyster blade (šťavnatá část plece –90 dní, USA) 399 Kč
15. 450g Striploin steak (býk 17měsícků – roštěná– 20 dní vyzrálé maso Šumava) 399
PO 18.5. Navigovat Navigovat Zjistit více
0, 25l Pórková s vejci 45 Kč
1. 150g Roastbeef s křenovou majonézou a vařeným bramborem 220 Kč
2. 100g Myslivecký guláš s houskovým knedlíkem nebo pečivem 169 Kč
3. 150g Krůtí stehenní maso s dušenou mrkví na másle a vařeným bramborem 170 Kč
4. 150g Hovězí nudličky po tatransku s hranolky nebo rýží 169 Kč
5. 150g Smažená vepřová kapsa plněná mozzarellou s bramborovou kaší 175 Kč
6. 1ks Lívaneček s rozvarem z lesního ovoce a zakysanou smetanou 60 Kč