SO 7.11.
Navigovat
Zjistit více
Navigovat
Zjistit více
| Polévka | ||
| Jihočeská kulajda s houbami, koprem, brambory a rozšlehaným vajíčkem | ||
| Brokolicový krém s krutony z bílého chleba | ||
| 1. | Hlavní chody | |
| 2. | Pomalu dušené hovězí hrudí na česneku, servírované s bramborovým knedlíkem a smetanovým špenátem | |
| 3. | Pomalu pečená vepřová plec s křupavou kůží, servírovaná se sladkokyselým bílým zelím, silnou vlastní štávou a houskovým knedlíkem | |
| 4. | Restované nudličky z kuřecích prsícek s proužky kořenové zeleniny, žampiony, kari, chilli a cibulkou, servírované s jasmínovou rýží | |
| 5. | Přes noc pomalu tažená vepřová líčka s jemnou bramborovou kaší a máslovou zeleninkou | |
| 6. | Tradiční halušky s uzenou kýtou a sladkokyselým zelím, zdobené víděnskou cibulkou | |
| 7. | Chilli con carne připravované s kukuřicí, fazolemi a protlakem, servírované s jasmínovou rýží. zdobené zakysanou smetanou | |
| 8. | Špagety prohozené s tradičním boloňským ragú připravovaným s kořenovou zeleninou, červeným vínem a bylinkami, zdobené rukolou a parmezánem | |
| 9. | Čerstvě pečená pizza připravovaná se salámem ventricina, cibulkou, mozzarellou a goudou na rajčatovém základu | |
| 10. | Nadívaný lilek ratatouile servírovaný s brambory ve slupce, bylinkový dip |
SO 7.11.
Navigovat
Zjistit více
Navigovat
Zjistit více
| Tradiční kaldoun z husy s jemným játrovým knedlíčkem, majoránkovým olejem a pažitkou | 98 Kč | |
| 1. | Domácí paštika z husích jatýrek se sušenými brusinkami s marmeládou z cibule a čerstvé šalvěje s rozpečenou bagetou | 178 Kč |
| 2. | Zprudka restovaná husí jatýrka na červeném víně, šalotce a pomerančích s pečenou jasmínovou rýží | 298 Kč |
| 3. | Filírované husí prso pečené do růžova s bramborovo-dýňovými noky a čerstvou grilovanou zeleninou | 587 Kč |
| 4. | Čtvrtka do zlatova pomalu pečené svatomartinské husy s domácími drbáky s praženou žemlí, s červeným švestkovým zelím, husí jus a smaženou cibulkou | 628 Kč |
| 5. | Svatomartinské rohlíčky s makovou, ořechovou a povidlovou náplní | 138 Kč |
SO 7.11.
Navigovat
Zjistit více
Navigovat
Zjistit více
| 1. | Salát Pollo Ledový salát, rajčata, kuřecí maso, mrkev, grancucina (7,12) | 145 Kč |
| 2. | Salát Tonno ledový salát, rajčata, tuňák, olivy, vejce, cibule (3,4,12) | 145 Kč |
| 3. | Salát el Cllassico okurka, rajčata, paprika, balkánský sýr, olivy (7,12) | 129 Kč |
| 4. | Gnocchi funghi gnocchi, česnek, kuřecí maso, žampiony, smetana, uzený sýr (1,3,7,12) | 159 Kč |
| 5. | Gnocchi spinaci pollo Gnocchi, česnek, kuřecí maso, špenát, smetana, mozzarella (1,3,7,12) | 159 Kč |
| 6. | Gnocchi pancetta Gnocchi, česnek, chřest, feferony, pancetta, tomat, uzený sýr (1,3,7,12) | 169 Kč |
| 7. | Gnocchi quattro formaggi Gnocchi, gorgonzola, mascarpone, grancucina, smetana (1,3,7,12) | 159 Kč |
| 8. | Gnocchi prosciutto Gnocchi, česnek, šunka, smetana, formaggio grancucina (1,3,7,12) | 155 Kč |
| 9. | Zapečené brambory Spinaci Pollo cibule, česnek, špenát, smetana, kuřecí maso, vejce, mozzarella (3,7,12) | 164 Kč |
| 10. | Zapečené brambory Brocolli cibule, česnek, brokolice, smetana, vejce, mozzarella (3,7,12) | 155 Kč |
| 11. | Zapečené brambory Quattro formagi cibule, česnek, smetana, gorgonzola, grancucina, vejce, mozzarella (3,7,12) | 164 Kč |
| 12. | Zapečené brambory Pancetta cibule, česnek, smetana, fazolky, feferonky, grancucina, pancetta, uzený sýr (3,7,12) | 172 Kč |
| 13. | Bagetka é Pollo grancucina, kuřecí maso, ledový salát, rajčata, majonéza (1,7,12) | 139 Kč |
| 14. | Bagetka el Tonno uzený sýr, tuňák, ledový salát, rajčata, vejce, majonéza (1,3,4,7,12) | 139 Kč |
SO 7.11.
Navigovat
Zjistit více
Navigovat
Zjistit více
| HOVĚZÍ VÝVAR silný vývar s játrovými knedlíčky a zeleninou | 69 Kč | |
| DOMÁCÍ GULÁŠOVKA Hustá polévka s mletým masem a bramborem (1, 3, 6, 7, 9) | 69 Kč | |
| 1. | Z GRILU A PÁNVÍ | |
| 2. | FLANK STEAK filírovaný steak s restovanými bramborami se slaninou, červenou cibulí a mladou cibulkou, omáčka demi glace se zeleným pepřem a smetanou | 315 Kč |
| 3. | MEDAILONKY Z PANENKY medailonky z vepřové panenky, podávané s houbovým ragú zjemněným smetanou a mačkanými bramborami (7, 9, 5) | 215 Kč |
| 4. | HUSA BURGER grilované mleté hovězí maso, vejce, slanina, rajče, sezamová brioška, smažené hranolky, pikantní majonéza, listový salátek (1, 3, 7, 10, 11) | 235 Kč |
| 5. | MEDOVÁ KUŘECÍ PRSA marinovaná s čerstvou feferonkou, podávaná s restovanou kukuřicí a slaninou, pečené brambory ve slupce, česnekový dip (7) | 225 Kč |
| 6. | HOVĚZÍ SVÍČKOVÁ NA SMETANĚ podávaná s houskovým knedlíkem, brusinkami a šlehačkou | 195 Kč |
| 7. | ZAUZENÁ HOVĚZÍ LÍČKA námi zauzená, tažená v kořenové zelenině, červeném víně a rajčatovém protlaku, podávaná na bramborové kaši, restované stříbrné cibulky se slaninou a žampiony | 259 Kč |
| 8. | SMAŽENÉ VEPŘOVÉ ŘÍZKY z vepřové pečeně, podávané se šťouchanými bramborami s mladou cibulkou, citrón | 205 Kč |
| 9. | AGLIO OLIO E PEPERONCINO čerstvé těstoviny s olivový olejem, česnekem, chilli paprička a parmazánem | 169 Kč |
| 10. | S MOZZARELLOU A PESTEM čerstvé těstoviny s bazalkovo-tomatovým pestem, rozmarýnem, cherry tomaty a rukolou, mozzarella balená v sušené šunce, hoblinky parmazánu | 195 Kč |
| 11. | TAGLIATELLE CON SPINACI s kuřecím masem, špenátem, smetanou a sýrem Formaggio Piemonte (1, 3, 7) | 195 Kč |
| 12. | DĚTSKÁ SVÍČKOVÁ (BEZ MASA) svíčková omáčka s masem a houskovým knedlíkem | 125 Kč |
| 13. | SMAŽENÝ KUŘECÍ ŘÍZEČEK podávaný se smaženými hranolky a malým listovým salátem | 125 Kč |
| 14. | PŘÍRODNÍ KUŘECÍ ŘÍZEČEK podávaný s bramborovou kaší a malým listovým salátem | 125 Kč |
| 15. | S KOZÍM SÝREM A FÍKY rozpečený kozí sýr podávaný s čerstvými fíky, sušenou šunkou, vlašskými ořechy a listy salátu, ochucený medovým dresinkem | 225 Kč |
| 16. | SELSKÝ SALÁT kuřecí prsa v corn flakes s čerstvou zeleninou, bramborem, sýrovými toasty a sýrem Parmazán | 219 Kč |
| 17. | ŘÍMSKÝ (CAESAR) SALÁT s grilovaným kuřecím prsíčkem, caesar dresinkem, anglickou slaninou, krutony, vejcem a sýrem Formaggio Piemonte (1, 3, 4, 7, 10) | 215 Kč |
| NUGÁTOVÉ KNEDLÍČKY obalované ve strouhaném perníku, podávané na sladké zakysané smetaně s karamelovou polevou | 95 Kč | |
| PEKANOVÝ DORT smetanový dezert s pekanovými ořechy a karamelem | 85 Kč | |
| 18. | PEČENÉ HUSÍ STEHNO bramborový a houskový knedlík, červené zelí, vídeňská cibulka | 289 Kč |
| 19. | HUSÍ KALDOUN krémová zeleninová polévka s máslovými krutony | 69 Kč |
| 20. | HUSÍ ROLÁDA plněná masovou nádivkou s játry, bramborová kaše, karamelizované stříbrné cibulky s rozinkami | 249 Kč |
SO 7.11.
Navigovat
Zjistit více
Navigovat
Zjistit více
| Zvěřinový vývar s masem a nudlemi | 42 Kč | |
| 1. | 1/4 Svatomartinská husa, variace knedlíků a zelí | 456 Kč |
| 2. | Mix gril (dančí a vepřová pečeně, kuřecí prsa), hranolky | 192 Kč |
| 3. | Filírovaná vepřová panenka v křenové omáčce, bramboráčky | 188 Kč |
| 4. | Špagety s kuřecím masem v sýrové omáčce | 178 Kč |
| 5. | Štěpánský hovězí závitek, houskové knedlíky/rýže | 176 Kč |
| 6. | Dančí guláš s cibulkou, houskové knedlíky | 178 Kč |
| 7. | Moravský vrabec, houskové knedlíky, zelí | 174 Kč |
| 8. | Smažený zvěřinový karbanátek, bramborová kaše, okurka | 174 Kč |
SO 7.11.
Navigovat
Zjistit více
Navigovat
Zjistit více
| Jemná husí drůbková polévka se zeleninou a nudlemi (vývar) 79Domácí česnečka s opečeným černým chlebem | 79 Kč | |
| Pravý sibiřský boršč (bez řepy) malá/velká porce 140/175 | ||
| Salát čerstvý míchaný s dresikem 99nebo šopáček | 120 Kč | |
| 1. | Domácí husí paštička s husími játry, pomerančovo-brusinková omáčka s Grand Marnier a kapkou brandy | 129 Kč |
| 2. | 1/4dozlatova upečené čerstvé husičky (min. 800g v syrovém stavu s. k), domácí šumavský drbák, roudenské červené ovocné zelí, vše zalité výpekem | 545 Kč |
| 3. | Svíčková na smetaně, ubrouskový knedlík, brusinky | 279 Kč |
| 4. | Dobře pečený filet z candáta) nebo smažený, bylinkové máslo | 299 Kč |
| 5. | 200g Hovězí steak z vyzrálé svíčkové, domácí cibulové čatní | 460 Kč |
| 6. | Americký Mix gril (svíčková, panenka, kuřecí prsíčko) | 285 Kč |
| 7. | Medailonky z panenky na zapečených špeclích s tyrolským špekem a sýrem | 285 Kč |
| 8. | Špecle Pegast s kuřecím masem a sýrem | 240 Kč |
| 9. | Kolodějský židovský řízek z vyzrálé roštěné, bylinkové máslo | 265 Kč |
| 10. | Medailonky z panenské svíčkové, domácí cibulové čatní | 250 Kč |
| 11. | Smažený sýr Gouda (ručně obalovaný, nemražený!) | 155 Kč |
| 12. | Smažený vepřový řízek z kotletky na vídeňský způsob, citron | 220 Kč |
| 13. | Velký salát s restovanými kousky kuřecích prsíček, olivami, sušenými rajčaty a Grana Padano | 240 Kč |
| 14. | Dětský kuřecí řízeček, vysmáté brambory | 110 Kč |
SO 7.11.
Navigovat
Zjistit více
Navigovat
Zjistit více
| 0, 25l Krémová česnečka s bramborem | 45 Kč | |
| 1. | 150g Pražská uzená kýta s kočičákem a rajčatovým salátem | 175 Kč |
| 2. | 100g Rozlítaný hovězí ptáček s houskovým knedlíkem nebo rýží | 170 Kč |
| 3. | 1ks Zapečená tortila s kuřecím masem, zeleninou, bylinkovým dipem a salátkem | 172 Kč |
| 4. | 150g Plátek z krkovice s pivní omáčkou se žampiony, cibulí a hranolky | 172 Kč |
| 5. | 100g Smažený hermelín s domácí tatarkou a vařeným bramborem | 170 Kč |
| 6. | 100g Smažená mořská štika s vařeným bramborem a salátkem | 175 Kč |
| 7. | 1ks Domácí lívaneček se zakysanou smetanou a rozvarem z lesního ovoce | 75 Kč |
