SO 31.1.
Navigovat
Zjistit více
Navigovat
Zjistit více
| Polévka | ||
| Silný hovězí vývar s masem, kořenovou zeleninou a nudlemi | ||
| 1. | Hlavní chody | |
| 2. | 180g Roláda z mletého masa nadívaná slaninou a vajíčkem míchaným s cibulkou, paprikou, goudou a zeleným hráškem, servírovaná s jemnou bramborovou kaší maštěnou máslem | |
| 3. | a nakládanou okurkou | |
| 4. | Pomalu dušené kostky z hovězí hrudi připravované v silném cibulovém základu, servírované se | |
| 5. | smetanovou omáčkou připravovanou s barevným pepřem a rýží | |
| 6. | Nudličky z hovězí kýty připravované s rajčatovým protlakem, hrubozrnnou hořčici, žampióny a nakládanou | |
| 7. | okurkou na způsob stroganoff servírované se silnou vlastní šťávou a hranolky | |
| 8. | 150g Vepřová panenka balená ve slanině pečená v listovém těstě s houbovou fáší na způsob Welington, | |
| 9. | servírovaná se silnou telecí šťavou a bramborovo-karotkovým pyré | |
| 10. | 150g Jemně pikantní bůček po asijsku marinovaný v kari, chili, česneku a teriaky omáčce, servírovaný se silnou vlastní šťávou a jasmínovou rýží s buráky | |
| 11. | Čerstvě pečená pizza připravovaná se salámem ventricina, kukuřicí, cibulkou mozzarellou a goudou na rajčatovém základu |
SO 31.1.
Navigovat
Zjistit více
Navigovat
Zjistit více
| 1. | Výpečky z vepřového boku se špekovým zelím a domácími bramborovými knedlíky | 268 Kč |
| 2. | Medailonsky z panenské vepřové svíčkové, smažené v panko strouhance na pánvi, s lehkým salátem z brambor grenaille | 328 Kč |
| 3. | Domácí Sachr dort se šlehačkou | 128 Kč |
SO 31.1.
Navigovat
Zjistit více
Navigovat
Zjistit více
| 1. | Salát Pollo Ledový salát, rajčata, kuřecí maso, mrkev, grancucina (7,12) | 145 Kč |
| 2. | Salát Tonno ledový salát, rajčata, tuňák, olivy, vejce, cibule (3,4,12) | 145 Kč |
| 3. | Salát el Cllassico okurka, rajčata, paprika, balkánský sýr, olivy (7,12) | 129 Kč |
| 4. | Gnocchi funghi gnocchi, česnek, kuřecí maso, žampiony, smetana, uzený sýr (1,3,7,12) | 159 Kč |
| 5. | Gnocchi spinaci pollo Gnocchi, česnek, kuřecí maso, špenát, smetana, mozzarella (1,3,7,12) | 159 Kč |
| 6. | Gnocchi pancetta Gnocchi, česnek, chřest, feferony, pancetta, tomat, uzený sýr (1,3,7,12) | 169 Kč |
| 7. | Gnocchi quattro formaggi Gnocchi, gorgonzola, mascarpone, grancucina, smetana (1,3,7,12) | 159 Kč |
| 8. | Gnocchi prosciutto Gnocchi, česnek, šunka, smetana, formaggio grancucina (1,3,7,12) | 155 Kč |
| 9. | Zapečené brambory Spinaci Pollo cibule, česnek, špenát, smetana, kuřecí maso, vejce, mozzarella (3,7,12) | 164 Kč |
| 10. | Zapečené brambory Brocolli cibule, česnek, brokolice, smetana, vejce, mozzarella (3,7,12) | 155 Kč |
| 11. | Zapečené brambory Quattro formagi cibule, česnek, smetana, gorgonzola, grancucina, vejce, mozzarella (3,7,12) | 164 Kč |
| 12. | Zapečené brambory Pancetta cibule, česnek, smetana, fazolky, feferonky, grancucina, pancetta, uzený sýr (3,7,12) | 172 Kč |
| 13. | Bagetka é Pollo grancucina, kuřecí maso, ledový salát, rajčata, majonéza (1,7,12) | 139 Kč |
| 14. | Bagetka el Tonno uzený sýr, tuňák, ledový salát, rajčata, vejce, majonéza (1,3,4,7,12) | 139 Kč |
SO 31.1.
Navigovat
Zjistit více
Navigovat
Zjistit více
| HOVĚZÍ VÝVAR silný vývar s játrovými knedlíčky a zeleninou | 69 Kč | |
| DOMÁCÍ GULÁŠOVKA Hustá polévka s mletým masem a bramborem (1, 3, 6, 7, 9) | 69 Kč | |
| 1. | Z GRILU A PÁNVÍ | |
| 2. | FLANK STEAK filírovaný steak s restovanými bramborami se slaninou, červenou cibulí a mladou cibulkou, omáčka demi glace se zeleným pepřem a smetanou | 315 Kč |
| 3. | MEDAILONKY Z PANENKY medailonky z vepřové panenky, podávané s houbovým ragú zjemněným smetanou a mačkanými bramborami (7, 9, 5) | 215 Kč |
| 4. | HUSA BURGER grilované mleté hovězí maso, vejce, slanina, rajče, sezamová brioška, smažené hranolky, pikantní majonéza, listový salátek (1, 3, 7, 10, 11) | 235 Kč |
| 5. | MEDOVÁ KUŘECÍ PRSA marinovaná s čerstvou feferonkou, podávaná s restovanou kukuřicí a slaninou, pečené brambory ve slupce, česnekový dip (7) | 225 Kč |
| 6. | HOVĚZÍ SVÍČKOVÁ NA SMETANĚ podávaná s houskovým knedlíkem, brusinkami a šlehačkou | 195 Kč |
| 7. | ZAUZENÁ HOVĚZÍ LÍČKA námi zauzená, tažená v kořenové zelenině, červeném víně a rajčatovém protlaku, podávaná na bramborové kaši, restované stříbrné cibulky se slaninou a žampiony | 259 Kč |
| 8. | SMAŽENÉ VEPŘOVÉ ŘÍZKY z vepřové pečeně, podávané se šťouchanými bramborami s mladou cibulkou, citrón | 205 Kč |
| 9. | AGLIO OLIO E PEPERONCINO čerstvé těstoviny s olivový olejem, česnekem, chilli paprička a parmazánem | 169 Kč |
| 10. | S MOZZARELLOU A PESTEM čerstvé těstoviny s bazalkovo-tomatovým pestem, rozmarýnem, cherry tomaty a rukolou, mozzarella balená v sušené šunce, hoblinky parmazánu | 195 Kč |
| 11. | TAGLIATELLE CON SPINACI s kuřecím masem, špenátem, smetanou a sýrem Formaggio Piemonte (1, 3, 7) | 195 Kč |
| 12. | DĚTSKÁ SVÍČKOVÁ (BEZ MASA) svíčková omáčka s masem a houskovým knedlíkem | 125 Kč |
| 13. | SMAŽENÝ KUŘECÍ ŘÍZEČEK podávaný se smaženými hranolky a malým listovým salátem | 125 Kč |
| 14. | PŘÍRODNÍ KUŘECÍ ŘÍZEČEK podávaný s bramborovou kaší a malým listovým salátem | 125 Kč |
| 15. | S KOZÍM SÝREM A FÍKY rozpečený kozí sýr podávaný s čerstvými fíky, sušenou šunkou, vlašskými ořechy a listy salátu, ochucený medovým dresinkem | 225 Kč |
| 16. | SELSKÝ SALÁT kuřecí prsa v corn flakes s čerstvou zeleninou, bramborem, sýrovými toasty a sýrem Parmazán | 219 Kč |
| 17. | ŘÍMSKÝ (CAESAR) SALÁT s grilovaným kuřecím prsíčkem, caesar dresinkem, anglickou slaninou, krutony, vejcem a sýrem Formaggio Piemonte (1, 3, 4, 7, 10) | 215 Kč |
| NUGÁTOVÉ KNEDLÍČKY obalované ve strouhaném perníku, podávané na sladké zakysané smetaně s karamelovou polevou | 95 Kč | |
| PEKANOVÝ DORT smetanový dezert s pekanovými ořechy a karamelem | 85 Kč | |
| 18. | PEČENÉ HUSÍ STEHNO bramborový a houskový knedlík, červené zelí, vídeňská cibulka | 289 Kč |
| 19. | HUSÍ KALDOUN krémová zeleninová polévka s máslovými krutony | 69 Kč |
| 20. | HUSÍ ROLÁDA plněná masovou nádivkou s játry, bramborová kaše, karamelizované stříbrné cibulky s rozinkami | 249 Kč |
SO 31.1.
Navigovat
Zjistit více
Navigovat
Zjistit více
| 1. | Pečené králičí stehno s uzeným kolenem, variace knedlíků, červené zelí | |
| 2. | 1 ks Pečené přední koleno, hořčice, salát z kysaného zelí s křenem, pečivo | |
| Pol-Gulášová | ||
| 3. | Zapečená kuřecí plátek s nivou a žampiony portobello, hranolky | |
| 4. | Smažený kuřecí řízek, bramborový salát, citron | |
| 5. | Vídeňský hovězí ball-tip v přírodní omáčce, škvarkové knedlíky | |
| 6. | Záhorácký vepřový závitek z vepřové krkovice, bramborové knedlíky | |
| 7. | Plněné bramborové knedlíky uzeným masem, zelí, osmažená cibulka, | |
| 8. | Vepřové výpečky, houskové knedlíky, špenát | |
| 9. | Domácí zeleninové lečo s paprikovou klobásou, brambory |
SO 31.1.
Navigovat
Zjistit více
Navigovat
Zjistit více
| Hovězí vývar se zeleninou, nudlemi a játrovými knedlíčky | 69 Kč | |
| Frankfurtská s klobáskou | 75 Kč | |
| Gulášová | 75 Kč | |
| 1. | 1/4dozlatova upečené kachničky, domácí šumavský drbák, červené ovocné zelí, vše přelité výpekem | 289 Kč |
| 2. | Svíčková na smetaně, ubrouskový knedlík, brusinky | 279 Kč |
| 3. | Babiččina dušená roštěná ve vídeňské cibulové omáčce, jasmínová rýže | 289 Kč |
| 4. | Grilovaný krůtí steak, smetanová houbová omáčka, jasmínová rýže | 279 Kč |
| 5. | Smažený krůtí řízek na norimberský způsob, bramborová kaše, brusinky | 263 Kč |
| 6. | Domácí masová sekaná, bramborová kaše, kyselá okurka | 199 Kč |
| 7. | Vídeňský telecí řízek, domácí bramborový salát | 350 Kč |
SO 31.1.
Navigovat
Zjistit více
Navigovat
Zjistit více
| 0, 25l Rajčatová s kukuřicí a bazalkovým pestem | 45 Kč | |
| 0, 25l Dršťková | 45 Kč | |
| 1. | 1ks Konfitované kachní stehno s červeným zelím a lokšemi na sádle | 185 Kč |
| 2. | 100g Bratislavská hovězí pečeně s houskovým knedlíkem | 168 Kč |
| 3. | 400g Grilovaná vepřová žebra s hořčicí, křenem a pečivem | 225 Kč |
| 4. | 280g Boloňské špagety se sýrem Grana Padano | 160 Kč |
| 5. | 150g Smažený kuřecí řízek s bramborovou kaší a citronem | 168 Kč |
| 6. | 100g Kachní paštika se zeleným pepřem, brusinkami, červenou cibulkou a pečivem | 125 Kč |
| 7. | 1ks Lívaneček s rozvarem z lesního ovoce, zakysanou smetanou a skořicovým cukrem | 60 Kč |
