Chci vědět víc

POLEDNÍ MENU

MAPA POLEDNÍHO MENU PŘEHLED RESTAURACÍ
SNÍDANĚ POLEDNÍ MENU BURGERY PIZZA ROZVOZ S SEBOU
PO 20.7. Navigovat Navigovat Zjistit více
1. Salátek: Caprese s čerstvou bazalkou
Žampionový krém
2. Thajské červené kari s kokosovým mlékem a rýží basmati
3. Gnocchi s vepřovou panenkou, sušenými rajčaty, baby špenátem a parmezánem
4. Grilovaný hermelín na salátových listech s vlašskými ořechy, hroznovým vínem, brusinkami a focacciou
PO 20.7. Navigovat Navigovat Zjistit více
Květákový krém s muškátovým oříškem
1. Vepřová panenka v bylinkové krustě, restované gnocchi s cibulkou
2. Gnocchi s brokolicí a kuřecím masem
3. Smažený hermelín s vařeným bramborem, brusinkami a domácí tatarka
4. Pizza Capriciosa (šunka, olivy, žampiony, artyčoky, sýr, mozzarella)
PO 20.7. Navigovat Navigovat Zjistit více
Krémová polévka z pečené zeleniny s máslovými krutony
1. Smažené čerstvé žampiony s vařenými petrželkovými bramborami a domácí tatarskou omáčkou
2. Tradiční šunkofleky s uzeným lišovským bokem, zapečené smetanou a vejci, s okurkovým salátem
3. Kuřecí stehno na paprice s pečenou jasmínovou rýží
4. Kuřecí stehenní řízky tori-kara naložené v kikkoman omáčce a čerstvém zázvoru s restovanými rýžovými nudlemi
PO 20.7. Navigovat Navigovat Zjistit více
1. Salát Pollo Ledový salát, rajčata, kuřecí maso, mrkev, grancucina (7,12) 145 Kč
2. Salát Tonno ledový salát, rajčata, tuňák, olivy, vejce, cibule (3,4,12) 145 Kč
3. Salát el Cllassico okurka, rajčata, paprika, balkánský sýr, olivy (7,12) 129 Kč
4. Gnocchi funghi gnocchi, česnek, kuřecí maso, žampiony, smetana, uzený sýr (1,3,7,12) 159 Kč
5. Gnocchi spinaci pollo Gnocchi, česnek, kuřecí maso, špenát, smetana, mozzarella (1,3,7,12) 159 Kč
6. Gnocchi pancetta Gnocchi, česnek, chřest, feferony, pancetta, tomat, uzený sýr (1,3,7,12) 169 Kč
7. Gnocchi quattro formaggi Gnocchi, gorgonzola, mascarpone, grancucina, smetana (1,3,7,12) 159 Kč
8. Gnocchi prosciutto Gnocchi, česnek, šunka, smetana, formaggio grancucina (1,3,7,12) 155 Kč
9. Zapečené brambory Spinaci Pollo cibule, česnek, špenát, smetana, kuřecí maso, vejce, mozzarella (3,7,12) 164 Kč
10. Zapečené brambory Brocolli cibule, česnek, brokolice, smetana, vejce, mozzarella (3,7,12) 155 Kč
11. Zapečené brambory Quattro formagi cibule, česnek, smetana, gorgonzola, grancucina, vejce, mozzarella (3,7,12) 164 Kč
12. Zapečené brambory Pancetta cibule, česnek, smetana, fazolky, feferonky, grancucina, pancetta, uzený sýr (3,7,12) 172 Kč
13. Bagetka é Pollo grancucina, kuřecí maso, ledový salát, rajčata, majonéza (1,7,12) 139 Kč
14. Bagetka el Tonno uzený sýr, tuňák, ledový salát, rajčata, vejce, majonéza (1,3,4,7,12) 139 Kč
PO 20.7. Navigovat Navigovat Zjistit více
HOVĚZÍ VÝVAR silný vývar s játrovými knedlíčky a zeleninou 69 Kč
DOMÁCÍ GULÁŠOVKA Hustá polévka s mletým masem a bramborem (1, 3, 6, 7, 9) 69 Kč
1. Z GRILU A PÁNVÍ
2. FLANK STEAK filírovaný steak s restovanými bramborami se slaninou, červenou cibulí a mladou cibulkou, omáčka demi glace se zeleným pepřem a smetanou 315 Kč
3. MEDAILONKY Z PANENKY medailonky z vepřové panenky, podávané s houbovým ragú zjemněným smetanou a mačkanými bramborami (7, 9, 5) 215 Kč
4. HUSA BURGER grilované mleté hovězí maso, vejce, slanina, rajče, sezamová brioška, smažené hranolky, pikantní majonéza, listový salátek (1, 3, 7, 10, 11) 235 Kč
5. MEDOVÁ KUŘECÍ PRSA marinovaná s čerstvou feferonkou, podávaná s restovanou kukuřicí a slaninou, pečené brambory ve slupce, česnekový dip (7) 225 Kč
6. HOVĚZÍ SVÍČKOVÁ NA SMETANĚ podávaná s houskovým knedlíkem, brusinkami a šlehačkou 195 Kč
7. ZAUZENÁ HOVĚZÍ LÍČKA námi zauzená, tažená v kořenové zelenině, červeném víně a rajčatovém protlaku, podávaná na bramborové kaši, restované stříbrné cibulky se slaninou a žampiony 259 Kč
8. SMAŽENÉ VEPŘOVÉ ŘÍZKY z vepřové pečeně, podávané se šťouchanými bramborami s mladou cibulkou, citrón 205 Kč
9. AGLIO OLIO E PEPERONCINO čerstvé těstoviny s olivový olejem, česnekem, chilli paprička a parmazánem 169 Kč
10. S MOZZARELLOU A PESTEM čerstvé těstoviny s bazalkovo-tomatovým pestem, rozmarýnem, cherry tomaty a rukolou, mozzarella balená v sušené šunce, hoblinky parmazánu 195 Kč
11. TAGLIATELLE CON SPINACI s kuřecím masem, špenátem, smetanou a sýrem Formaggio Piemonte (1, 3, 7) 195 Kč
12. DĚTSKÁ SVÍČKOVÁ (BEZ MASA) svíčková omáčka s masem a houskovým knedlíkem 125 Kč
13. SMAŽENÝ KUŘECÍ ŘÍZEČEK podávaný se smaženými hranolky a malým listovým salátem 125 Kč
14. PŘÍRODNÍ KUŘECÍ ŘÍZEČEK podávaný s bramborovou kaší a malým listovým salátem 125 Kč
15. S KOZÍM SÝREM A FÍKY rozpečený kozí sýr podávaný s čerstvými fíky, sušenou šunkou, vlašskými ořechy a listy salátu, ochucený medovým dresinkem 225 Kč
16. SELSKÝ SALÁT kuřecí prsa v corn flakes s čerstvou zeleninou, bramborem, sýrovými toasty a sýrem Parmazán 219 Kč
17. ŘÍMSKÝ (CAESAR) SALÁT s grilovaným kuřecím prsíčkem, caesar dresinkem, anglickou slaninou, krutony, vejcem a sýrem Formaggio Piemonte (1, 3, 4, 7, 10) 215 Kč
NUGÁTOVÉ KNEDLÍČKY obalované ve strouhaném perníku, podávané na sladké zakysané smetaně s karamelovou polevou 95 Kč
PEKANOVÝ DORT smetanový dezert s pekanovými ořechy a karamelem 85 Kč
18. PEČENÉ HUSÍ STEHNO bramborový a houskový knedlík, červené zelí, vídeňská cibulka 289 Kč
19. HUSÍ KALDOUN krémová zeleninová polévka s máslovými krutony 69 Kč
20. HUSÍ ROLÁDA plněná masovou nádivkou s játry, bramborová kaše, karamelizované stříbrné cibulky s rozinkami 249 Kč
PO 20.7. Navigovat Navigovat Zjistit více
Kuřecí vývar s masem a nudlemi
1. Zapečené fleky se zauzenou krkovičkou, okurkový salátek
2. Restované selské brambory s trhaným vepřovým masem, tyrolským špekem a sázeným vejcem
3. Gratinovaný kuřecí steak s mozarellou a rajčaty, bazalka, hranolky
4. Hovězí vařené, křenová omáčka, houskový knedlík
5. Caesar salát s kuřecím masem, zastřeným vejcem, slaninový chips, krutony, parmazán
PO 20.7. Navigovat Navigovat Zjistit více
Kulajda se ztraceným vejcem
1. Tortilla plněná trhaným vepřovým masem a čedarem, na míchaném salátu s hořčičným dresinkem
2. Smažený hermelín s vařenými brambory a tatarskou omáčkou
3. Medailonky z vepřové panenky a bramborové noky se sušenými rajčaty
PO 20.7. Navigovat Navigovat Zjistit více
Hovězí vývar s nudlemi a játrovými knedlíčky
1. Vepřový guláš, houskový knedlík
2. Těstovinový salát s kuřecí masem a s jogurtovým dresinkem
3. Plátky pomalu pečeného anglického roastbeefu (55 °C), opečený brambor,
4. tatarská omáčka
5. Pečený vepřový bůček, šumavský drbák, kysané zelí
6. Grilovaný krůtí steak, houbová omáčka s hříbky, jasmínová rýže
7. Filet z ÄŤerstvĂ©ho tĹ™eboĹˆskĂ©ho kapra po Novohradsku, vaĹ™enĂ© brambory
8. SmaĹľenĂ˝ filet z tĹ™eboĹˆskĂ©ho kapra, lehkĂ˝ bramborovĂ˝ salát
9. Pomalu pečené špikované stehno z domácího králíka s divokými bylinkami,
10. šumavský drbák, krémový listový špenát
11. VĂ­deĹˆskĂ˝ telecĂ­ řízek, bramborová kaše s máslem, rajÄŤatovĂ˝ salát
PO 20.7. Navigovat Navigovat Zjistit více
Porková
1. Smažený sýr Gouda 48% plněný šunkou, domácí tatarská omáčka, vařené pažitkové brambory
2. Roláda z vepřové pečeně u nás dělaná plněná vejci, kapii a kořenovou zeleninou, dušená rýže nebo houskový knedlík
3. Pečená vepřová krkovička po myslivecku, dušené červené zelí, bramboráčky
PO 20.7. Navigovat Navigovat Zjistit více
Hovězí vývar s nudlemi
1. Steakový týden
2. 150g Kuřecí steak na grilu, pečený brambor s dipem
3. 220g Rumpsteak se špekovými fazolkami, pečený brambor
4. 200g Bolar blade (Austrálie) na hříbkách, pečený brambor
5. Steaky z vyzrálého hovězího 20-90 dní, medium úprava
6. 700g Rib eye steak (vysoký roštěnec, býk, 35 dní vyzrálé – Česko)
7. 350g Wagyu silver side (šťavnatá část kýty wagyu, 80dní vyzrálé, Austrálie)
8. 500g Rib eye steak (vysoký roštěnec, býk, 110 dní vyzrálé – Brazílie)
9. 350g Biftek z pravé svíčkové (býk 20měsíců– Česko)
10. 500g Rib eye steak (vysoký roštěnec, býk 20 měsíců, 35 dní stařené- Česko)
11. 400g Scholder clode (šťavnatá část 90 dní vyzrálé plece z anguse - USA)
12. 400g Entrêcote steak (část vysokého roštěnce, 110 dní vyzrálé – Brazílie)
13. 400g Tri tip steak (maminha, filírovaná šťavnatá část 90 dní vyzrálé – Uruguay419
14. 350g Oyster blade (šťavnatá část plece –90 dní, USA)
15. 450g Striploin steak 19 měsíců– šťavnatá roštěná– 20 dní vyzrálé ze Šumavy) 399
PO 20.7. Navigovat Navigovat Zjistit více
0, 25l Čočková s klobásou
1. 100g Smažená gouda s domácí tatarkou a vařeným bramborem
2. 1ks Plněný paprikový lusk s rajskou omáčkou, houskovým knedlíkem nebo těstovinami
3. 120g Hovězí nudličky na smetaně s kapary, hranolky nebo rýží
4. 150g Pečená treska na másle a bylinkách se smetanovým pórkem, bramborovou kaší a citronem
5. 150g Vepřové ražniči s hořčicí a cibulí, šťouchaný brambor
6. 1ks LĂ­vaneÄŤek se zakysanou smetanou a rozvarem z lesnĂ­ho ovoce