Vážení hosté,
dovolte nám, abychom Vám představili naši filozofii, a seznámili Vás s jednou z podstatných výhod naší restaurace. U Zelené Ratolesti klademe největší důraz na vybrané suroviny a zdroje tak, abychom měli jistotu, že se k Vám, našim hostům dostane jen to nejlepší. Ve světě je podobná myšlenka představovaná pod pojmem slow food, což je i protipol Fast Food.
Z tohoto důvodu nakupujeme co největší množství surovin od prověřených českých regionálních pěstitelů a chovatelů /např. maso z plemene Angus z farmy Bošilec /. Základem našich chodů jsou čisté a poctivé suroviny, svědomitá příprava, návrat ke starým osvědčeným receptům, jež Vám přinesou nejen gurmánský zážitek, ale i zdraví prospěšné pokrmy, které si můžete vychutnat v přátelském prostředí naší restaurace.
Nakupujeme a používáme jen ty nejlepší přísady, co nejméně je upravujeme, aby každá jednotlivá přísada měla možnost plně rozvinout svoji vlastní chuť.
Vítáme Vas v naší restauraci !